Trang chủ » Lạ miệng với món ăn chay có tên Bao quảng tôm

Lạ miệng với món ăn chay có tên Bao quảng tôm

(Ngày đăng: 24-11-2015 09:39:05)
icon facebook   icon google plus  
Món Bao quảng tôm cách làm mà y chang với món bộc lọc chay. Món ăn này thương được ăn kèm với nhiều món khác rất ngon miệng. Chúc bạn có một món ăn chay ngon miệng.

BAO QUẢNG TÔM

I.      Vật liệu:

-     Đậu phông.

-     Bột năng.

II.      Cách làm:

-     Đậu phông đem ngâm nước, lột vỏ sạch, bỏ vào nồi luộc với nước muối cho mềm, đổ ra rổ.

-     Bột năng pha với ít nước, đặt lên bếp, khuấy như khuấy hồ, bắc xuống để nguội, nhồi với bột năng khô cho dẻo giống bột bánh ít là được.

-     Lấy một ít bột, dàn đều trên bàn tay, để hột đậu phông vào chính giữa, bao bột lại, nắn thành hình trái cà na, bên ngoài thoa bột khô để không bị dính.

-     Nấu 1 nồi nước sôi, thả bột vô luộc chín vứt ra, thả vào nước ngâm, bột không bị dính cục lại. Bao quảng tôm thường dùng để nấu kèm với nhiều món ăn khác, nên làm sẵn, khi nào nấu xong một món ăn nào đó rồi, thì thả bao quảng tôm vào.