Trang chủ » Hướng dẫn cách nướng sườn lợn kiểu Hàn Quốc

Hướng dẫn cách nướng sườn lợn kiểu Hàn Quốc

(Ngày đăng: 07-01-2016 09:37:16)
icon facebook   icon google plus  
Sườn heo là một trong những vị trí dùng để làm món nương tuyệt vời nhất. Có thể nói vị trí này là một vị trí thịt dùng để nướng trên cả tuyệt vời. Và càng tuyệt vời hơn khi bạn có trong tay công thức làm món nướng sườn lợn này theo kiểu Hàn Quốc.

Sườn lợn nướng kiểu Hàn Quốc

Nguyên liệu:

- Sườn lợn: lkg

- Nước tương: 3 thìa

- Mạch nha: 3 thìa

- Tỏi xay: 2 thìa

- Nước ép trái cây

- Gừng

 

- Hành tây

- Xà lách

- Tía tô

- Kim chi

- Hạt nêm

Cách làm:

Cho các nguyên liệu: nuớc tuơng, đường mạch nha, tỏi xay, gừng, hành tây, nước ép trái cây vào máy xay sinh tố, xay đều. Sau đó, nấu hổn hợp các nguyên liệu vUa xay cho sôi khoảng 3 phút thì bắc xuống, để nguội.

Thịt sườn rứa sạch, đế ráo. Cho thịt ra âu to, rưới hỗn hợp nước xốt và nêm ít hạt nêm vào thịt, trộn đều cho ngấm. Ướp thịt khoảng 30 phút bên ngoài thì cho vào giữ lạnh (có thế giữ lạnh qua đêm).

Khi ăn, lấy thịt ra nướng trên than củi hoặc bếp nướng. Trớ đều các mặt, trong lúc nướng phết dầu ăn để thịt không bị khô. Thịt nướng xong, xắt miếng vừa ăn, ăn kèm với xà lách, tía tô và kim chi.