Trang chủ » Hướng dẫn cách nấu món súp thịt bò chay phong cách đặc biệt

Hướng dẫn cách nấu món súp thịt bò chay phong cách đặc biệt

(Ngày đăng: 14-11-2015 09:17:41)
icon facebook   icon google plus  
Với cách nấu món súp thịt bò chay đặc biệt này bạn sẽ có thể trổ tài nấu món chay với hương vị chẳng khác gì món súp thịt bò chính cống. Món súp thịt bò chay đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bạn.

XÚP THỊT BÒ

I.            Vật liệu:

-     100g nui ngôi sao.

-     1củ cà rốt.

-     1củ sắn.

-     1trái su su.

-     1củ khoai tây.

-     1 miếng Bắp cải.

-     150g nấm rơm búp.

-     1cây tỏi tây.

-     50g củ kiệu tươi.

-     1cây mì căn.

-     1ổ bành mì.

-     Muối, tiêu, đường, bột ngọt.

II.          Cách làm:

-     Cà rốt, củ sắn, su su, khoai tây, bắp cải gọt. rửa sạch, xắt sợi, khoai tây xắt hột lựu.

-     Nấm rơm gọt rửa sạch, để ráo, cắt đôi.

-     Mì căn xắt mỏng rồi cắt vuông lại cạnh lcm.

-     Kiệu lột rửa sạch, băm nhỏ.

-     Tỏi tây lặt rửa sạch, xắt nhỏ lcm.

-     Bánh mì xắt mỏng lcm rồi xắt nhỏ hình vuông cạnh lcm, thả vào chảo dầu chiên vàng.

-     Nui ngôi sao luộc chín, dội lại nước lạnh, để ráo.

-     Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào phi thơm tỏi tây, đổ vào 2 lít nước nấu sôi, cho cà rốt + củ cải + su su + khoai tây + bắp cải vào, nêm muối, nấu cho ra nước ngọt, lọc lấy 1 lít rưỡi nước dùng.

-     Bắc chảo dầu, phi thơm kiệu bằm, cho mì căn vào xào nêm nưởc tương + tiêu + đường + bột ngọt; cũng làm như vậy với nấm rơm.

-     Trút nước dùng vào nồi sạch, nấu sôi, cho mì căn + nấm rơm, nêm muối +bột ngọt + nước tương + tiêu vừa ăn, nhắc xuống, cho nui ngôi sao vào.

-     Múc xúp ra chén, rắc tiêu, ngò, khi dùng cho bánh mì chiên vào, rất ngon.