Trang chủ » Hướng dẫn cách nấu món canh đầu cá hú nấu măng chua

Hướng dẫn cách nấu món canh đầu cá hú nấu măng chua

(Ngày đăng: 13-11-2015 09:26:18)
icon facebook   icon google plus  
Vào những ngày hè nóng nảy, những món canh chua luôn là một món canh ngon miệng dành cho mọi người. Và với món Đầu cá hú nấu măng chua chắc chắn sẽ giúp bạn có được một món canh ngon vào ngày hè. Hy vọng cách nấu món đầu cá hú nấu măng chua sẽ giúp bạn và gia đình bạn có một món ăn ngon miệng.

Đầu cá hú nấu măng chua

• Vật liệu:

Một đầu cá hú - 200g măng chua - 100g tôm tươi - 2 quả cà chua chín - nước mắm, tiêu, bột ngọt, hành, ngô, dầu ăn.

• Cách làm:

Đầu cá đem móc mang, cạo nhớt rửa sạch.

Tôm rửa để ráo, lột bỏ vó và đường chỉ đen trên lưng, bóp dẹp tôm.

Cà chua cát múi, bỏ hột.

Múc 3 muỗng xúp dầu vào xoong, dầu sôi cắt nhỏ cọng hành lá cho vào xoong phi thơm, bỏ tôm vào xào chín, cho cà chua vào xào chung, nêm vào 2 muỗng súp nước mắm + tiêu.

Chế nước vừa đủ nấu canh vào xoong, nước sỏi thả đầu cá hú vào nấu chín, nêm canh cho vừa ăn thả máng chua vào, canh sôi lại chín măng, bắc canh xuống, múc canh ra tô, cho hành ngò rắc tiêu, dọn nóng.