Trang chủ » Hướng dẫn cách nấu canh rau nhút với khoai môn

Hướng dẫn cách nấu canh rau nhút với khoai môn

(Ngày đăng: 19-01-2016 08:48:39)
icon facebook   icon google plus  
Không chỉ sở hữu một hàm lượng chất xanh tốt cho sức khoẻ con người, mà cây rau nhút còn sở hữu một hương vị đặc biệt khi ăn vào. Bạn có thể dùng nguyên liệu này để làm món canh mang tên canh nhau nhút với khoai môn.

Canh rau nhút, khoai môn

I.Vật liệu:

-    Vài bó rau nhút.

-    1/2kg khoai môn.

-    1bìa đậu hủ trắng.

-    1bìa đậu hủ bó xổi.

-    1củ hành tây.

-    Rau cải.

-    Dầu ăn, muối, tiêu, đường, bột ngọt.

II.         Cách làm;

-    Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng.

-    Rau cải nhặt rửa sạch, đem luộc lấy nước để nấu canh.

-    Rau nhút nhặt rửa sạch.

-    Đậu hủ trắng rửa sạch, xắt miếng chiên vàng.

-    Bó xổi xắt mỏng làm thịt.

-    Hành lột vỏ, rửa sạch, xắt mỏng.

-    Bỏ khoai môn vào chảo dầu đã phi thơm hành xào với tí muối cho thâm.

-    Bắc nồi nước luộc rau cải lên bếp, nước sôi cho khoai vào nấu, khoai gần mềm cho rau nhút + đậu hủ vào, nêm gia vị vừa ăn.