Trang chủ » Hướng dẫn cách làm sốt cà chua cho mọi người

Hướng dẫn cách làm sốt cà chua cho mọi người

(Ngày đăng: 22-02-2016 08:52:23)
icon facebook   icon google plus  
Sốt cà chua là một trong những loại gia vị, nước chấm ngon và phổ biến hiện nay. Đặc biệt với những món chay chay thì xốt cà chua là một hương vị không thể thiếu được dành cho bữa ăn của bạn.

Xốt cà chua

I. Vật liệu:

-    1kgcà chua chín.

-    5 trái ớt.

-    10 múi tỏi hay củ kiệu.

-    Muối, đường, bột ngọt.

II.      Cách làm:

-    Cà chua rửa sạch, cắt đôi bỏ hột, bằm nhuyễn chung với ớt đã bỏ hột.

-    Cho cà + ớt vào nồi, đặt lên bếp nấu nhừ, đổ ra rổ thưa chà nhuyễn.

-    Tỏi lột vỏ, bằm nhuyễn + 3 muỗng cà phê muối + 3 muỗng cà phê đường + bột ngụt cho vào cà, đổ vào nồi nấu sôi đặc, nhắc xuống.

-    Dùng làm nước.chấm các món chiên, có thể dùng để nấu các món như gà nấu đậu, nui xốt cà, sườn xào chua ngọt.