Hướng dẫn cách làm món súp nằm trong bánh mì nướng

Nấu cháo
05/05/2016

Món súp trong bánh mì nướng là một cách làm súp cực kì đặc biệt được chế biến theo cách có một không hai. Đảm bảo món súp này bạn nhìn thôi cũng đủ thèm rồi chứ đừng nói tới việc ăn nữa. Nếu trước đây người ta bảo ngon tới mất ăn luôn cả thìa, thì giờ đây bạn sẽ ăn luôn cái chén đựng súp được làm từ bánh mì. Chúc các bạn ngon miệng.

Súp trong bánh mì nướng

Nguyên liệu

Nước dùng bò: 2l

Lòng đỏ trứng gà: 2 quả

Bơ: 50g

Pho mát: 100g

Bánh mỳ: 300g

Tiêu, muối, mì chính.

Cách làm

Bánh mỳ thái khoanh tròn móng, đường kính 2,5-3cm (như bánh trứng nhện), lòng đỏ trứng đánh tan, trộn với pho mát, bơ, tiêu rồi phét lên bánh mì, bỏ lò nướng vàng giòn. Nước dùng lọc trong, nêm vừa gia vị, múc vào liễn súp, thả bánh mì lén trên. Có thể cho bánh mì vào đĩa kèm súp. Ăn nóng.

Yêu cầu thành phẩm

Nước dùng trong, ngọt màu hổ phách. Bánh mì màu vàng đẹp. Pho mát không chảy.