Trang chủ » Hướng dẫn cách làm món sườn non sốt chua ngọt đơn giản

Hướng dẫn cách làm món sườn non sốt chua ngọt đơn giản

(Ngày đăng: 09-11-2015 10:56:11)
icon facebook   icon google plus  
Món sườn non sốt chua ngọt là một trong những cách chế biến cực ngon miệng từ thịt heo. Với món ăn này, bạn hoàn toàn có thể biến một bữa ăn bình thường thành một món ăn ngon miệng. Với hương vị dễ ăn, nên đảm bảo toàn bộ gia đình của bạn điều thích món này.

Với hương vị thơm ngon và đặc biệt từ món sườn non sốt chua ngọt bạn hoàn toàn có thể làm chủ được mọi bữa ăn trong gia đình. Món sườn non sốt chua ngọt không gây ngán và được sử dụng rất nhiều lần trong một bữa ăn gia đình.

Sườn non sốt chua ngọt

•    Vật liệu:

1/2kg sườn non - 50g củ hành tím, tỏi - 30g củ kiệu - 100g bột mì -1 củ hành tây, 1 củ gùng, 1 trái ớt đà lạt - dầu ăn, 1 chén giấm - gia vị.

•    Cách làm:

Sườn rửa sạch chặt miếng tớp 2 muỗng súp nước mắm ngon + hành tím, tỏi bằm nhuyễn + 1 muỗng cà phê bột ngọt + 1 muỗng cà phê tiêu trộn đều để 30 phút cho thấm.

Bắc soong lên bếp cho dầu vào xào cho sườn khô nước xong đổ nước lạnh vô ngập, hầm cho sườn mềm, cạn nước.

Bột mì hòa nước lạnh cho sền sệt, gắp sườn nhúng vào bột phú

hết miếng sườn.

Bác dầu nóng cho từng miếng sườn vào chiên vàng.

Kiệu xắt mỏng, gừng xắt sen, hành tây xắt miếng, ớt đà lạt xắt miếng.

Bắc chảo dầu phi tỏi nóng, cho tất cả vào xào. Cho chén giấm + 50g dường + 1/2 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê bột ngọt quậy đều làm sốt chua ngọt.

Xếp sườn ra dĩa rưới sốt lên. Chấm nước tương + ớt xắt khoanh. Dùng món này bổ gan.