Trang chủ » Hướng dẫn cách làm món ram cuốn chay đúng bài

Hướng dẫn cách làm món ram cuốn chay đúng bài

(Ngày đăng: 22-12-2015 10:27:49)
icon facebook   icon google plus  
Ram cuốn chay được làm chủ yếu từ khoai tây và nấm mèo. Món ram cuối này cực kì ngon và hớp dẫn với hương vị vô cũng ngon và không gây bệnh vì đồ ăn hoàn toàn tự nhiên. Chúc bạn ngon miệng nha.

UỐN RAM

I.Vật liệu:

-    1bánh tráng mè đen.

-    2 củ khoai tây,

-    50g đậu phông, 100g đậu xanh cà.

-    lOg nấn mèo.

-    Kiệu, tiêu, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn.

II.      Cách làm:

-    Đậu xanh n^âm nước cho tróc vỏ, đãi sạch, để ráo. Đậu phông ngâm nước, bóc vỏ, để ráo.

-    Khoai tây hấp chín, lột vỏ.

-    Nấm mèo ngâm nước, thái chỉ.

-    Bánh tráng mè ngâm nước vừa mềm, vớt ra, cắt thành từng miếng 3cm-6cm, để sẩn.

-    Cho đậu phông, đậu xanh vào cối giã nhuyễn. Cho kiệu băm nhỏ + tiêu + muối + bột, ngọt vào giã đều. Khoai tây hấp, lột vỏ cho vào giã nhuyễn chung với mấy thứ trên. Nấm mèo xắt chỉ cho vào, trộn đều.

-    Lấy bánh tráng cắt rồi múc các thứ trên vào, cuốn lại, cuốn mỗi cucín bằng ngón tay cái, cho vào chảo dầu nóng chiên vàng.

-    Dọn cuốn ram giòn nóng với xà lách, cà chua trộn, chấm xì dầu ngon.