Hướng dẫn cách làm món khoai tay nướng bơ tỏi

Khoai tây nướng bơ tỏi

Nguyên liệu:

- Khoai tây: 8 cù

- Bo nhạt: 100g

- Tỏi: 1 cù

- Thì là: 1 nắm

- Muối

Cách làm:

Khoai tây chọn cú vừa phái, không to quá. Chọn 10ại khoai ta, bớ và ngọt. Rứa sạch khoai. Cắt chữ thập sâu 3/4 củ khoai. Xếp khoai vào khay nướng, úpchữ thập xuống dưới. Cho khoai vào lò vi sóng quay 3 phút. Chế độ cao.

Hoặc cho khoai vào nồi nướng 5 phút ờ chế độ nướng khoai. Nếu nướng bằng lò nướng, cứ để nguyên mặt khứa chữ thập lên trên, để chế độ nướng 2 lứa hoặc lứa dưới, trong 5 phút ớ 200°c.

Lấy khoai ra khỏi lò. Đế cho khoai nguội bớt. Lúc này, khe chư thập mở rộng. Khoai chín một phần, nỏ bung ra theo khe đã rạch.

Thì là và tói băm nhỏ. Bo đánh nhuyễn. Trộn bơ với tỏi và thì là. Có thê thêm vài hạt muối. Nhồi hỗn họp bơ tói vào khoai. Rắc thêm vài hạt muối lên mặt.

Cho vào lò tiếp tục nướng 15 phút hoặc cho tới khi khoai chín vàng, (thứ xăm bằng tăm, thấy tăm xuyên qua nhẹ nhàng là khoai chín).