Trang chủ » Hướng dẫn cách làm món khoai tây dồn thịt chiên chay 100%

Hướng dẫn cách làm món khoai tây dồn thịt chiên chay 100%

(Ngày đăng: 18-12-2015 11:16:13)
icon facebook   icon google plus  
Nghe tên món khoai tây dồn thịt chiên thì không biết nó chay cái chỗ nào nhỉ ? Những thật sự 100% nguyên liệu để tạo ra món này điều là chay. Món này rất ngon và xứng đáng để cho bạn tận hưởng được món này với hương vị ngon nhất.

khoai tây dồn thịt chiên

I. Vật liệu:

-    l/2kg khoai tây, lựa loại ruột vàng và củ to.

-    100g nâm rơm búp.

-    2 muỗng SÚP bột năng.

-    100g rau xà lách xoong, ngò, ớt.

-    Muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn, chanh.

II. Cách làm:

-    Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, cắt làm 2, dùng muỗng hoặc dao để móc ruột, còn chừa lớp vỏ bên ngoài, tránh để bể hoặc thủng lỗ. Ruột khoai luộc chín rồi tán nhuyễn.

-    Nấm rơm gọt bớt lớp vỏ đen bên ngoài cho trắng, rửa sạch với nước pha chút muối, để ráo, xắt mỏng, bằm nhỏ.

-    Ngò lặt rửa cho sạch, xắt nhỏ.

-    Cà chua rửa sạch, cắt đôi bỏ hột, xắt khoanh mỏng.

-    Trộn chung ruột khoai + nấm rơm + ngò + bột năng, nêm tiêu, đường, muôi, bột ngọt vừa ăn. Dồn đầy vào vỏ khoai tây.

-    Bắc chảo dầu lên bếp, cho khoai vào chiên chín vàng là được.

-    Xếp xà lách ra đĩa, xếp thêm lớp cà, trên cùng là khoai tây dồn thịt. Dùng nóng với nước tương ngon, chanh + tí ớt.