Trang chủ » Hướng dẫn cách làm món khoai môn um dừa

Hướng dẫn cách làm món khoai môn um dừa

(Ngày đăng: 14-01-2016 09:33:55)
icon facebook   icon google plus  
Một món ăn ngon không thể bỏ qua nếu bạn muốn có một món ăn vừa ngon vừa bổ. Với cách nấu món khoai môn um dừa này đảm bảo bạn sẽ có dược một món ăn vô cùng ngon và hấp dẫn tới tận miếng cuối cùng. Món này như dạng một món lagu cực bổ.

Khoai môn um dừa

I.Vật liệu:

-    1kg khoai môn.

-    50g bún tàu.

-    Vài tai nấm mèo.

-    100g đậu phông.

-    1/2 trái dừa khô (khoảng 200g dừa bào).

-    Củ kiệu, muôi, đường, bột ngọt.

II.         Cách làm:

-    Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng.

-    Dừa vắt lấy nước cốt để riêng, 1 tô nước dão.

-    Củ kiệu lột rửa sạch, lấy phần củ bằm nhỏ.

-    Bún tàu, nấm mèo, ngâm nở, rửa sạch, thái nhỏ.

-    Bắc nồi lên bếp, đổ nước cốt dừa vào nấu, hơi kẹo, cho củ kiệu vào rồi đổ khoai môn vô; nêm muối, đường, đổ nước dão cho ngập khoai, khoai chín nêm thêm muối vừa ăn, thả bún tàu + nấm vào.

Dọn ra đĩa sâu.