Trang chủ » Hướng dẫn cách làm món gà nấu nui giả chay

Hướng dẫn cách làm món gà nấu nui giả chay

(Ngày đăng: 02-01-2016 14:12:47)
icon facebook   icon google plus  
Thật ra món gá nấu nui hôm nay mình giới thiệu cho bạn biết là một món ăn giả chay 100% rất ngon. Đây là một món mình tâm đắt với hương vị ngon, đậm đà nhưng hoàn toàn bổ dưỡng và dễ nấu.

Gà nấu nui

I. Vật liệu:

-    3 cây mì căn.

-    15 cọng nui ống.

-    100g cà hộp.

-    100g kiệu tươi.

-    1trái dừa tươi.

-    2 ổ bánh mì.

-    1muỗng súp bột nông, 5 lá thơm.

-    Ngò, tiêu, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn.

II. Cách làm:

-    Mì căn xắt miếng to như miếng thịt gà.

-    Nui ống bẻ khúc dài hơn miếng mì căn chừng 2cm mỗi bên, luộc sơ, vớt ra, lau khô, chiên vàng giả làm xương gà găm vào miếng mì căn để lòi 2 đầu ra ngoài.

-    Kiệu lột rửa sạch, băm nhỏ phần củ.

-    Bánh mì xắt khoanh mỏng lcm.

-    Bắc nồi lên bếp, đổ dầu vào phi thơm kiệu, cho cà hộp và lá thơm vào xào, chừng 5 phút sau cho mì căn vào xàó, nêm muối + tiêu + đường + bột ngọt. Mì căn thấm, chế nước dừa tươi vào, nấu cho mì căn thấm đều cà; pha bột năng vớì nước đổ vào nồi, thây nước sanh sánh là được, nêm lại vừa ăn, nhắc xuống.

-    Múc ra đĩa sâu, bỏ lá thơm đi, rắc thêm ngò + tiêu ăn nóng với bánh mì hoặc cơm.