Hướng dẫn cách làm món Cocktail dâu tây thượng hạn

Cocktail dâu tây

• Vật liệu:

1/2 lít rượu trắng 40dộ (vodka)

- 1củ đển 300g

- 1ít bột vani

- 30 quả dâu tây

- 1 trái dừa xiêm.

Cách làm:

Lđy 20 quả dâu phới nắng gắt (se mật) ngâm rượu trong 6 giờ, trước khi pha cocktail.

Củ (lẻn gọt vỏ, bào mỏng nấu với 1/2 lít nước trên lửa riu riu cho (len khi xác cũ dền bạc tráng. Để nguội lọc lấy nước. Pha vani vào nước củdền (nếu bạn dùng vani quá liều rượu sẽ mất mùi dâu tây).

Vớt bỏ dâu ngâm trong rượu.

Pha rượu + nước củ dền + nước dừa xiêm khuấy đều trong 20 phút.

Bạn dùng dao thật bén khía bốn đường vuông góc trên mặt dâu (10 trái còn lại). Bạn khía nhẹ tay không làm dập quả dâu.

Rót rượu vào ly có chán, rắc đá bào nhuyễn (hoặc đập nát). Thả dâu tươi lên mặt rượu.

Nếu dùng cocktail dâu cho tiệc nhẹ, bạn giảm liều rượu còn phân nửa, tăng lượng nước dừa lên gấp đôi.