Trang chủ » Hướng dẫn cách làm món chay Nấm hương nấu đồ tàu

Hướng dẫn cách làm món chay Nấm hương nấu đồ tàu

(Ngày đăng: 05-01-2016 09:42:26)
icon facebook   icon google plus  
Nấm hương nấu đồ tàu là một món ăn nổi tiếng trong thế giới ẩm thực chay. Món này rất rất ngon và vô cùng hấp dẫn cho những mới ăn lần đầu. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món này nha.

Nấm hương nấu đồ tàu

I. Vật liệu:

-    15tai nấm mèo.

-    3 muỗng súp đậu xanh đãi vô rồi.

-    1trái mướp ngọt.

-    1mụt măng.

-    1cây boa-rô.

-    1củ cà rốt, 1/2 trái su su.

-    10 trái đậu cô-ve, 2 lá bắp cải.

-    20 hột sen.

-    1lá phù chúc.

-    1/4 khuôn đậu.

-    1chén nước hầm.

-    1muỗng súp xì dầu, 2 muỗng súp dầu.

-    Tiêu, muối, bột ngọt, ngò.

II. Cách làm:

-    Lựa tai nâm mèo tròn và nhỏ, hớt chân nâ'm, rửa sạch, vắt

Khô.

-    Đậu xanh đãi sạch vỏ, quết nhuyễn, nêm boa-rô xắt lát + xì dầu + tiêu + muối + bột ngọt và cà chua trộn đều, đặt đậu lên miếng nấm, để vào xửng hấp chín, lấy ra bỏ vào rán phía có đậu cho vàng.

-    Măng, cà rốt, su xắt lát dài bằng lóng tay. Phù chúc, mướp ngọt, củ đậu, boa-rô, cà chua xắt lát giống su, đậu lột vỏ.

- bắc chảo lên bếp, đổ dầu để sôi bỏ boa-rô xắt lát xào chín rồi cho đậu khuôn rán vừa vàng xắt lát và phù chúc vào trộn đều thêm các thứ kể trên. Nêm tiêu + muối + bột ngọt + xì dầu và nước hầm. Xào một lát các thứ thấm sê bỏ nấm hương sau. Trộn đều, nhắc xuống liền, múc vào đĩa sâu, rải ngò và tiêu lên trên, ăn nóng.