Trang chủ » Hướng dẫn cách làm món canh cam thảo táo đỏ

Hướng dẫn cách làm món canh cam thảo táo đỏ

(Ngày đăng: 19-04-2017 14:05:55)
icon facebook   icon google plus  
Đặc sản ẩm thực hiện đại với món ăn cực kì mát và ngon vào mùa hè này nha. Với món canh cam thảo táo đỏ bạn sẽ quên hết mọi âu phiền, mệt .học trong cuộc sống luôn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng

VẬT LIỆU:

-       10g cam thảo.

-       30g gạo tẻ.

-       10 quả táo đen.

CHUẨN BỊ:

-       Cam thảo đem rửa qua cho sạch bụi bẩn.

-       Gạo tẻ dùng 10ại gạo hạt nhỏ, đem rang sơ cho có mùi thơm.

-       Táo đen ngâm nước cho nở lớn, xé bỏ hột.

CÁCH NÂU:

-       Bỏ tất cả các vật liệu vừa chuẩn bị vào một nồi đất, đổ thêm một lượng nước cần dùng, đậy kín nắp, nấu với lửa nhỏ khoảng 1 giờ sau đó chắt lấy nước cho vào bình thủy để uống hàng ngày.

CÔNG DỤNG:

-       Món canh trên có tác dụng dưỡng tâm, an thần, cường tỳ, bổ trung.

-       Người có tâm trạng bất thường, hay 10 nghĩ, cơ thể khô khát, biếng ăn, biếng ngủ, đều nên dùng món canh này để chữa trị.

VẬT LIỆU:

-      l,5g nhân sâm.

-      5 hạt hồ đào.

-      250ml nước.

-      2 lát gừng già.

CHUẨN Bị:

-      Nhân sâm đem nghiền nhỏ.

-      Hồ đào bóc sạch vỏ nâu, mài hột hồ đào trên một miếng thiếc có đục lỗ nhỏ (giống cách mài khoai mì), hứng lấy bột hồ đào. CÁCH NẤU:

-      Cho bột hồ đào + bột nhân sâm + gừng vào một thố nhỏ, đổ vào 250ml nước đậy kín nắp, đem chưng cách thủy, chưng khoảng 30 phút đến 1 giờ là được, uống lấy nước khi còn nóng ấm. CÔNG DỤNG:

-      Công dụng của nhân sâm rất đa dạng, chủ yếu đại bổ nguyên khí.

-      Hồ đào (hay hạch đào, hợp đào) là nhân của trái óc òhó, có nhiều chất đạm và chất béo có công dụng bổ thận, cố tinh. KỴ:

Món canh này chỉ dùng cho người bị khí hư. Người đang cảm mạo, ho suyễn không nên dùng.