Trang chủ » Hướng dẫn cách làm món cá cơm chiên bột chay 100%

Hướng dẫn cách làm món cá cơm chiên bột chay 100%

(Ngày đăng: 22-12-2015 09:57:57)
icon facebook   icon google plus  
Có những lúc gia đình bạn thích ăn chay và bạn lúc này có thể ghi điểm trước mặt người thân của mình với những món ăn chay vô cùng bá đạo. Với món cá cơm chiên bột chay 100% này chắc chắn mọi người trong nhà bạn sẽ ngạc nhiên trước một món ăn chay nhìn hấp dẫn và ngon không kém gì các bữa ăn mặn ngày thường.

CÁ CƠM CHIÊN BỘT CHAY

I.Vật liệu:

-    1 bắp chuối hột.

-    100g bột mì.

-    3 quả cà chua.

-    200g xà lách xoong.

-    Muối, đường, bột ngọt, nước tương, dầu ăn, kiệu.

II.      Cách làm:

-    Xà lách xoong nhặt rửa sạch, để ráo.

-    Cà chua rửa sặch, xắt lát mỏng.

-    Bắp chuôi bỏ vào nồi luộc chín, lây ra để nguội. Gỡ lá ngoài bỏ đi, còn bông chuối (nải chuối con) gỡ rời từng trái một, rút bỏ tim.

-    Quậy tan bột mì với nửa chén nước, cho kiệu bằm nhỏ vào, nêm muối + tiêu + bột ngọt + một chút bột nghệ.

-    Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào, dầu nóng, nhúng từng bông chuối vào bột, thả vào chảo dầu chiên giòn (dầu cho ngập miếng bột).

-    Trình bày: cà chua xắt lát xếp chung quanh đĩa, xà lách xoong để giữa, băy cá cơm chiên lên trên, trên cùng xếp một ít ngò lên cho đẹp.

-    Món này ăn với muối tiêu chanh và margarine thực vật sẽ thêm ngon.