Trang chủ » Hướng dẫn cách làm món bồ câu nấu nấm

Hướng dẫn cách làm món bồ câu nấu nấm

(Ngày đăng: 15-12-2015 09:11:52)
icon facebook   icon google plus  
Bồ câu và nấm là hai nguyên liệu ẩm thực chứa nhiều chất dinh dưỡng. Bằng cách kết hợp 2 món ăn vô cùng ngon miệng này bạn sẽ có được một món ăn ngon miệng gấp nhiều lần. Hương vị của món này sẽ cho bạn cảm giác như tan chảy trong miệng và cơ thể có thể hấp thụ hết chất dinh dưỡng của món bồ câu nấu nấm này vào cơ thể vậy.

Bồ câu nấu nấm

• Vật liệu:

4con chim bồ câu mập

- 100g bơ, 400g nấm rơm, 300g thịt ba chi

- 200g củ hành tím, 2 ly nhỏ rượu chát trắng tiêu,muối, đường.

•Cách làm:

Bồ câu làm sạch sẽ chặtđôi để ráo nước. Thịt heo rửa sạch xắt mỏng. củ hành bóc vỏ. Nấm rơm cạo, gọt,rửa sạch cắt đôi.

Bắc chảo lên đợi nóng. Đổ bơ vào đợi sôi cho bồ câu vào chiên chín vàng đều, xúc ra đĩa, đổ thêm lí bơ để chiên thịt và củ hành.

Trút thịt, bồ câu, nấm rơm và củ hành vào nồi đổ rượu chát tráng, nước lạnh vào cho ngập chim, ướp thêm 1 tí đường vào, để lửa lớn cho sôi đều.

•Trình bày:

Múc nấm ra đĩa, gắp bồ câu để lên rồi đổ nước vào cho ướt thịt. Dùng nóng rất ngon.