Hướng dẫn cách làm món bắp cải hầm nấm rơm
Trang chủ » Hướng dẫn cách làm món bắp cải hầm nấm rơm

Hướng dẫn cách làm món bắp cải hầm nấm rơm

(Ngày đăng: 04-01-2016 09:00:02)
icon facebook   icon google plus  
Bắp cải hầm nấm rơm là một món canh ngon, bổ và dễ nấu cho những bữa cơm gia đình. Vào những ngày thời tiết nóng nực thì bữa cơm gia đinh không thể thiếu được những món canh giả nhiệt được. Và như bạn thấy, món bắp cải hầm nấm là một món ăn ngon mà chắc bạn đã từng ăn qua.

Bắp cải hầm

I.Vật liệu:

-    1/2 cái bắp cải.

-    200g nấm rơm búp, 3 bìa đậu hủ chiên.

-    Hẹ, ngò, ớt.

-    1muỗng súp bột năng, 1 muỗng cà phê dầu mè tiêu, muối, đường, bột ngọt, nước tương.

II.      Cách làm:

-    Đậu hủ rửa sạch, xắt mỏng, bằm nhỏ.

-    Nấm rơm gọt rửa sạch, xắt mỏng, bằm nhỏ.

-    Bắp cải tách ra từng lá, bỏ cọng cứng, rửa sạch, nấu nước sôi pha chút muối trụng sơ, bắp cải hơi mềm mới dễ gói.

-    Hẹ lặt rửa sạch, tách từng lá, trụng sơ dùng làm dây cột.

-    Trộn chung nấm rơm + đậu hủ + dầu mè, nêm muối + tiêu + đường + bột ngọt vừa ăn.

-    Lấy từng lá cải cắt làm đôi làm tư để gói thành từng miếng cạnh 3cm, múc nhân nâm + đậu hủ vào gói lại, cột bằng lá hẹ.

-    Nấu sẵn nồi nước lèo (nước lã cũng được), cho vào chút muối, thả bắp cái có nhân vào nấu, bắp cải mềm, nêm tí nước tương + bột ngọt, liệu vừa ăn, nhắc xuống.

-    Múc ra tô, rắc tiêu, ngò. Dùng nóng với cơm.