Trang chủ » Hướng dẫn cách làm món 6hịt bò bọc mỡ chài nướng ngon miệng

Hướng dẫn cách làm món 6hịt bò bọc mỡ chài nướng ngon miệng

(Ngày đăng: 11-01-2016 08:45:53)
icon facebook   icon google plus  
Thịt bò nướng mỡ chài là một món nướng thơm, ngon, bổ cho người ăn. Với hương vị không thể chê vào đâu được mỗi khi nướng xong sẽ khiến bạn ăn ngon miệng hơn khi ăn với cợm hoặc được dùng làm món nhậu thì hết xẩy. Chúc bạn ngon miệng.

Thịt bò bọc mỡ chài nướng

Nguyên liệu:

- Thịt bò: 200g

- Thịt nạc dăm (thịt nạc vai xay): 100g

- Gừng bằm nhỏ: 1 nhánh con

- Hành khô, bằm nhỏ: 1 cú

- Ớt hiếm: 1 trái

- Hạt nêm

- Tiêu

Cách làm:

Mở chài rứa sạch, xắt thành nhiều miếng vuông cỡ 8 X 8cm. Một lớp mỡ chài móng bao quanh những viên thịt bò làm cho món nuông không bị khô và thom ngon hon.

Thịt bò xay nhuyễn rồi trộn đều với thịt nạc dăm. ướp thịt bò với gừng, hành khô, ớt cay, hạt nêm, tiêu và ít dầu ăn khoáng 5 phút.

ViỂn thịt bò thành những viên tròn, đặt vào giữa tấm mỡ chài rồi gói lại. Bày thịt bò lên ví, nuớng cho đến khi chín vàng. Ăn kèm với bánh phồng tôm và chấm với nuớc chấm tói ớt.