Trang chủ » Hướng dẫn cách làm chè khoai môn ngon mà đơn giản

Hướng dẫn cách làm chè khoai môn ngon mà đơn giản

(Ngày đăng: 11-12-2015 09:41:33)
icon facebook   icon google plus  
Mùa hè sắp tới rồi, những ngày tháng nắng nóng mà thiếu đi sự ngọt ngào của hương vị chè thì chịu sao nổi. Cùng mình học những công thức nấu chè đơn giản để chào đón một mùa hè không nóng nào. Với món chè khoai môn đơn giản dưới đây, đảm bảo bạn sẽ có một món chè không thể ngon hơn.

Chè khoai môn

•Vật liệu:

500g khoai môn cao thứ củ lớn

- 1/2 chén nếp

- 1 trái dừa khô

- 1 chút mì tinh

- 500g đường cát tắng, lá dúa, muối.

•Cách làm:

Khoai môn gọt rửa sạch, xát miếng vừa. Nếp vo sạch cho vô nấu với chút muối, gần chín cho khoai môn vô với lá dứa rửa sạch, cột lại.

Khoai chín cho đường vào trộn đều, để một lúc cho thấm đem ra. Dừa khô nạo vắt lấy nước cốt và 1 chén nước dáo, cho nước vô trộn, sôi lại là được.

Vớt lá dứa bỏ, múc chè ra chén, cho khoai và nếp đều nhau, chế nước cốt dừa lên mặt.