Trang chủ » Hướng dẫn cách làm bánh tai heo ăn giòn tan, ngon miệng

Hướng dẫn cách làm bánh tai heo ăn giòn tan, ngon miệng

(Ngày đăng: 25-12-2015 09:16:08)
icon facebook   icon google plus  
Bánh tai heo là một trong những loại bánh mà mình rất thích ăn và hồi nhỏ có thể nói là cực kì nghiền. Đây là một món bánh có hương vị thơm ngon, an toàn cho sức khoẻ và khá là dễ làm với công thức mình chia sẽ sau.

Bánh taí heo

•Vật liệu:

1kgbột mì

- 3 trứng gà

- 3 muỗng bơ

- 3 muỗng sữa đặc

- vani

- 150g đường, muối.

•Cách làm:

Bột ngọt: đánh trứng với đường cho tan hết đường, cho sữa vô đánh tiếp, cho bơ đánh lại cho dẻu, cho vani vào trộn đều, để bột mì vô từ từ, trộn đừng cho ốc trâu. Cho bột chừng nào đặc lại, dcm ra nhồi kỹ vừa cán là được.

Bột tắng: bột mì còn lại trộn nước lạnh pha chút muối, đem ra nhồi một lúc cho đều, cho vừa cán.

Ngắt một cục bột trắng để lên thớt, thoa bột khô lên thớt, lấy ống cán cho dài ra. Ngát một cục bột ngọt cho lên thớt cũng cán dài như bột trắng, cho bột trắng ờ dưới, bột ngọt trên, cuốn lại cho chặt tay. Lấy dao bén thoa dầu lên dao, cắt từng cái mỏng cho có gân trắng. Bắc chảo dầu lên Để sôi, cho bánh vô chiên vàng đem ra.