Hương dẫn cách là món cua chiên bột chay ngon đúng bài

Món chay
24/11/2015

Cua chiên bột là một món ăn siêu ngon miệng, nhưng bạn đã từng ăn qua món này từ các nguyên liệu chay chưa ? Giả chay là một cách làm không những giúp bạn được thưởng thức những món ăn ngon mà còn rất tốt cho sức khoẻ. Chúc bạn thành công với cách làm món cua chiên bột chay 100%.

CUA CHIÊN BỘT

I. Vật liệu:

- 200g nấm rơm tươi..

- 3 trái cà chua.

- 2 củ hành tây.

- Dầu ăn, bột mì.

II. Cách làm:

- Nấm rơm gọt sạch, ngâm nước muối, rửa lại cho sạch, để ráo, chẻ làm tư.

- Hành tây lột vỏ, rửa sạch, thái hột lựu.

- Cà chua rửa sạch, xắt bằng miếng nấm, bỏ hột.

- Đổ ít dầu vô chảo, phi hành cho thơm. Đổ nấm và cà vào xào nêm chút muối + tiêu + đường. Bắc xuống để nguội.

- Bột mì pha vđi nước, quậy tan. Đừng để lỏng quá. Đổ nấm cà vô trộn đều, lấy muỗng múc thả vào chảo chiên từng miếng giống hình cua lột chiên bột. Miếng cua vàng đều gắp ra đĩa, ăn với chanh giâm.