Hướng dẫn cách bó nướng lá ò nướng lá tortilla

Bò nướng lá tortilla

Nguyên liệu:

- Bò ức: 100g

- Xốt cà chua: 2 thìa canh

- Bánh tortilla: 1lá bánh

- Pho mai bào sợi: 30g

- Đậu đỏ: 30g

- Hành tây, xắt hạt lựu: 30g

- Rau thơm

- Hành khô

- Tỏi bằm

- Cải bắp trắng

- Cải bắp tím xắt sợi

- Cà chua xắt hạt lựu: 1 trái

- Bột thì là

- Hạt nêm

Cách làm:

Thịt Bò bằm nhỏ. Hành, tỏi phi thơm, cho thịt Bò vào xào, cho bột thì là, nêm vừa miệng. Đậu đó luộc chín, cho vào xào với hành tây và xốt cà chua, nêm vừa miệng, cho rau thơm xắt nhỏ.

Xắt lá tortilla thành 6 miếng, xếp đều xung quanh đĩa, đổ hỗn hợp thịt Bò và đậu đỏ vào xào, rắc pho mai và cho vào lò nuớng ớ nhiệt độ 250°c trong khoảng 3 phút.

Cái bắp trắng và cái bắp tím trộn với dầu giấm, ãn kèm với thịt Bò nuớng lá tortilla.