Trang chủ » Đặc sản khó bỏ qua vói bmon cà tím nướng

Đặc sản khó bỏ qua vói bmon cà tím nướng

(Ngày đăng: 22-03-2016 09:20:48)
icon facebook   icon google plus  
Cà tím nướng là một cách chế biến món cà tím để bạn có thể ăn với cơm rất ngon và hấp dẫn. Có thể nói rằng đây là một trong những món ăn dùng để ăn với com vừa rất rẻ lại rất ngon với hương vị cực kì hấp dẫn.

Mặc dù trước đây món cà tím nướng là một món ăn bình dân và rất ai muốn ăn nó. Tuy nhiên, về sau món này lại bỗng nhiên trở thành đặc sản và được coi là một trong những món ăn siêu ngon trong một bữa ăn gia đình. Cùng cảm nhận xem món ăn này thì thế nào và hãy thực hiện nó khi bạn có thời gian nha.

Cà tím nướng

Nguyên liệu:

- Cà tím: 3 quá

- Dầu ăn: 1/2 thìa to

- Hành lá -Tói

- Gừng

- 1/2 thìa to nước tuông

- 1 thìa to dấm

-1/2 thìa to đường

- 1/2 thìa to dầu mè

-1/2 thìa nhó tương cay

Cách làm:

Cà tím để cá vó, rứa sạch, cắt tròn dày 1 - 2cm.

Cho 1 ít dầu ăn dưới đĩa chịu nhiệt cho đỡ dính, trải đều cà tím lên đĩa, lại lấy thìa dầu ăn rưới đều lên từng miếng cà. Lấy giấy bạc bọc lại, cho vào lò vi sóng, chế độ 500w trong vòng 5 phút.

Chín rồi, chưa lấy ra, cứ để cá giấy bạc như vậy trong 5 phút nữa. Tỏi, gừng, hành lá thái nhuyễn, trộn vói xốt. Trộn đều xốt lên đĩa cà tím.