Trang chủ » Cùng gia đình thưởng thức món gà rô ti cực ngon và hấp dẫn

Cùng gia đình thưởng thức món gà rô ti cực ngon và hấp dẫn

(Ngày đăng: 30-11-2015 09:25:03)
icon facebook   icon google plus  
Để cho gia đình ăn món gà ngon miệng mà vẫn không có cảm giác ớn hay ngán thì bạn có thể chế biến món gà rô ti với hương vị thơm ngon, hấp dẫn và dễ ăn. Món gà rô ti vô cùng hấp dẫn chắc chắn sẽ giúp bạn có một bữa ăn cùng gia đình đầy tình cảm.

Gà rô ti

•Vật liệu:

1con gà độ 1,5kg - 8 củ hành tím, 2 củ tỏi -1 trái dừa xiêm lớn - 150g xà lách đà lạt - 3 trái cà chua, 2 trái ớt, ngò - 3 muỗng cà phê xỉ dầu, giấm - muối, đường, tiêu, bột ngọt - 3 muỗng cà phê dầu mè - 1 củ cà rốt, 1 củ cải tắng - 2 ổ bánh mì lạt.

•Cách làm:

Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp hành tỏi bằm nhỏ +1 muỗng cà phê muối. + 2 muỗng cà phê đường + 2 muỗng cà phê bột ngọt + 2 muỗng cà phê dầu mè +xì dầu +1/2 muỗng cà phê tiêu, để30 phút cho thịt gà thấm đều gia vị.

Hành tím, tỏi bằm nhỏ. Cà chua, ớt tỉa hoa ngâm giấm + đường. Cà rốt, củ cải trắng xắt sợi mỏng ngâm giấm + đường làm đồ chua.

Bấc chảo dầu nóng, phi tỏi thơm, cho gà vào chiên, gà vàng đều là được (gà chiên vàng mới ngon) cho bớt dầu trong chão ra, chừa lại độ 2 muỗng súp, cho nước dừa xiêm vào vừa ngập gà (đừng cho nhiều quá không ngon) rôti cho gà mềm, nêm lại cho vừa ăn (đậy nắp và lửa vừa). Gà mềm và cạn hết nước là được.

Cho xà lách ra đĩa, xếp gà lên, xếp cho ra hình dáng nguyên con gà, miệng cho ngậm ớt, chính giữa để cà chua +ớt tỉa hoa, rải thêm ngò, chung quanh đé đồ chua, dùng nóng với bánh mì.