Trang chủ » Công thức món nấm nướng giấy bạc

Công thức món nấm nướng giấy bạc

(Ngày đăng: 01-03-2016 09:00:22)
icon facebook   icon google plus  
Nướng trên giấy bạc là một hình thức nướng cực kì thú vị và mang lại cho bạn một món nướng khá là li kì và mới lạ. Đặc biệt hơn, bạn sẽ được trải nghiệm một món nướng độc nhất vô nhị với công thức mà không phải ai cũng biết. Với món nướng ngòn mang tên nấm nướng giấy bạc, chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng và có được một món ăn ngon miệng.

Nấm nướng giấy bạc

Nguyên liệu:

- 100g nấm đùi gà

- 100g nấm kim châm

- 100g nấm đông cô

- 100g nấm mỡ

- 100g nấm bào ngư

- 3 tai nấm mèo

- 1 thìa xúp hành tím băm

- Nước tương và ớt sừng

- Giấy bạc

- Gia vị: Hạt nêm, muối, đường, tiêu và dầu ăn

Cách làm:

Nấm đùi gà thái miếng vừa ăn. Nấm kim châm bó gốc. Nấm đông cô tia đầu nấm cho đẹp. Nấm mỡ rứa sạch với ít muối. Nấm bào ngư bỏ gốc, rứa sạch. Nấm mèo ngâm nở, vò sạch, cắt nhỏ. Cho tất cả các 10ại nấm vào bát lớn.

Trộn đều hành tím, tiêu xanh, dầu ăn, hạt nêm gia vị, rưới vào bát nấm, để khoáng 10 phút cho thấm gia vị. Cho nấm vào túi giấy bạc, gói kín.

Đặt nấm lên lò than nướng khoáng 10 phút là được. Nấm rất mau chín, không nên nướng quá lâu sẽ khiến nấm bị nhũn hoặc bị khét mất ngon.

Lấy nấm đặt ra đĩa, dùng kéo cắt túi giấy bạc, chấm nước tương và ớt xắt.