Công thức làm món gà nướng hạt hướng dương

Món nướng
24/02/2016

Gà nướng có rất nhiều kiểu nướng khác nhau, một trong số đó là cách nướng gà với hạt hướng dương. Nghe qua đã thấy là lạ và hấp dẫn rồi phải không nào. Đây là một công thức nướng thịt gà mà rất ít người biết. Một món thịt gà nướng cực kì hấp dẫn và ngon miệng.

Gà nướng hạt hướng dương

Nguyên liệu:

- Phi lê gà: 300g

- Hạt hướng dương: 100g

- Dầu ôliu

- Ớt bột

- Giấm Balsamic hoặc giấm trắng

- Muối

- Tiêu

- Mù tạt vàng

- Lá hương thảo

- Bắp cải tím

- Bắp cải trắng

Cách làm:

Gà rứa sạch, để nguyên miếng. Hạt hướng dương tách vỏ, tán nhuyễn một nửa, một nứa để nguyên. Bắp cái tím, trắng rứa sạch, xắt nhuyễn.

Tấm ít muối, tiêu, mù tạt vàng, cho hạt hướng dương tán nhuyễn, lá hương tháo, dầu ôliu vào thịt gà để khoảng 30 phút cho gà thấm. Cho thịt gà vào lò nướng chín vàng. Lấy ra dùng kèm với bắp cải trộn với ít giấm balsamic, muối, tiêu.

Lưu ý:Nên chọn mua hạt hướng dương không quá to, kích cỡ gần đều nhau sẽ ít có hạt hư hóng và dễ gỡ vỏ hơn.