Trang chủ » Công thức làm món chè thưng vô cùng ngon miệng và hấp dẫn

Công thức làm món chè thưng vô cùng ngon miệng và hấp dẫn

(Ngày đăng: 12-12-2015 09:24:44)
icon facebook   icon google plus  
Trong số các món chè vỉa hè ở Sài Gòn thì không thể bỏ qua được món chè thưng, một món đặc sản đậm chất chè sài gòn. Đây là một món chè kiểu như chè thập cẩm vì có rất nhiều nguyên liệu trong chè. Món chè thưng ngon ngọt, dễ ăn và đương nhiên nó rất bổ và có tính giải nhiệt rất tốt.

Món chè thưng là một loại chè bổ dưỡng, có thể ăn nóng hoặc ăn nguội và ăn rất ngon. Bạn có thể làm món này để chiêu dãi cả nhà vì hầu như ai cũng thích ăn chè, và đặc biệt là chè thưng, một món chè cực kì ngon và hấp dẫn.

Chè thưng

•Vật liệu:

500g đậu xanh

- 300g dừa nạo sẵn

- 20g phố tai

- 2 xâu hạt sen

- 50g bột khoai

- 500g đường cát

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 20 trái táo đó.

•Cách làm:

Đậu xanh ngâm nở, đãi vỏ sạch. Dừa nạo vắt lấy 1chén nước cốt,3chén nước dão. Táo đỏ ngâm nước. Hạt sen nấu chín mềm. Phổ tairửa sạch, ngâm nước vót để ráo. Bột khoai ngâm cho nở.

Đậu xanh cho vô nấu với nước dão và chút muối với bột khoai, bột khoai chín, cho hạt sen vào nấu mềm, cho đường vào nấu nhỏ lửa, cho phổ tai, táo đỏ vào trộn đều nấu sôi lại, cho nước cốt dừa vào, nhắc xuống.