Trang chủ » Công thức giúp bạn có được món chè đậu ván thơm ngon

Công thức giúp bạn có được món chè đậu ván thơm ngon

(Ngày đăng: 12-12-2015 09:47:38)
icon facebook   icon google plus  
Chè đậu ván có thể nói là món chè ngắn liền với tuổi thơ của rất nhiều bạn. Đặc biệt hơn hết là món chè này thường được mẹ yêu đi chợ về mua cho hồi nhỏ. Mỗi lần ăn được món chè này lại cảm giác ngon miệng ùa về. Một món chè ngon vô cùng tuyệt vời mà công thức thì cực kì đơn giản luôn.

Chè đạu ván nổi tiếng từ xưa tới nay và khi xã hội phát triển thì những món chè như thế này dần dần bị lãng quên. Tuy nhiên, nếu bạn còn hứng thú hoặc chưa từng ăn qua món chè đậu ván thì đừng bỏ qua nó. Vì món chè này vô cùng ngon miệng luôn.

Chè đậu ván

•Vật liệu:

1chén đậu ván khô lớn hột

- 1 nắm lá dứa tươi

- 1 chén đườngtrắng

- 1 muỗng rưỡi bột sắn.

•Cách làm:

Đậu ván ngâm nước cho nở. Cho một ít tro củi vô chậu quậy để lóng trong lấy nước, cho đậu vô luộc chín, đem ra lột sạch vỏ, đế vô rổ chà cho sạch mày, đem xả lại với nước lạnh, vớt ra để ráo.

Lá dứa rửa sạch lót vô xừng, để đậu lên hấp cho đậu chín mềm và nở, trút ra để nguyên hột.

Nấu nước sôi cho chút muối, đổ bột sắn khuấy với chút nước cho đều vô trộn, khi nào bột sôi cho đường vô trộn đều, để nhỏ lửa nấu cho đường thám ngọt. Trút đậu ván hấp vô trộn đều để sôi lại đem ra.