Trang chủ » Cách ướp giá vị món BÒ cuốn sả nướng

Cách ướp giá vị món BÒ cuốn sả nướng

(Ngày đăng: 11-01-2016 09:09:44)
icon facebook   icon google plus  
Món bò cuốn sả nướng là món ăn ngon mà bạn thường gặp trong các dịp tiệc tùng, lễ cưới. Nói về hương vị thơm ngon của món này thì không còn gì để bàn vì ai cũng từng ăn và thấy nó ngon và hấp dẫn như thế nào rồi phải không? Tuy nhiên, để ăn ngon miệng, ăn nhiều thì bạn nên học công thức món BÒ cuốn sả nướng này tại nhà để thoả chí ăn tiết kiệm.

BÒ cuốn sả nướng

Nguyên liệu:

- Thịt Bò phi lê: 300g

- Mỡ chài: 100g

- Tói băm: 10g

- Hành tím băm: 10g

- Sả bâm: 10g

- Sả cây: 10 cây

- Ớt băm: 1 quả

- Gia vị: Muối, tiêu, đường

- Xốt tương ớt

- Xốt cà

- Nước tương

- Dầu ăn

- Các 10ại rau cải ăn kèm

Cách làm:

Cho tỏi, hành tím, sả, ớt băm vào trộn chung với các 10ại xốt, dấu ăn, nước tương, muối tiêu thành hỗn hợp để ướp thịt.

Thịt Bò cắt miếng cỡ 3 ngón tay rồi cho xốt vào ướp độ 15 phút. Thịt Bò quẫn quanh sả cây, dùng mỡ chài bọc ngoài. Thịt Bò cuốn sả nướng trên lửa than, ăn kèm với rau và xốt tương ớt.