Trang chủ » Cách nấu món thỏ hầm rựu cực kì ngon và hấp dẫn

Cách nấu món thỏ hầm rựu cực kì ngon và hấp dẫn

(Ngày đăng: 16-12-2015 09:25:09)
icon facebook   icon google plus  
Thịt thỏ là một món ăn cực kì ngon và hấp dẫn cho tất cả mọi người, hương vị thịt thỏ khi ăn cảm giác như một sự kết hợp giữa món thịt gà và thịt heo vậy đó. Và hôm nay bạn sẽ được tận hương thêm một món ăn cực kì ngon từ thịt thỏ có tên là Thỏ hầm rượu. Hy vọng món ăn hay giúp bạn ăn ngon miệng

Thỏ hầm rượu

•Vật liệu:

1 con thỏ

- 50g bơ,

- 1 ly rượu chắt loại đỏ

- bột mì 2 muỗng súp

- 100g củ hành

- bánh mì

- tiêu, muối.

•Cách làm:

Thỏ lột da làm sạch, chặt từng miếng lớn, liệu vừa ăn là được. Huyết thỏ để riêng, gan cũng vậy. Bắc chảo bơ nóng, Để nóng cho thỏ vào chiên. Chín vàng thì gắp ra, cho thêm bơ vô chảo chờ nóng, đổ bột pha với ít nước vào, nêm 1 muỗng cà phê tiêu + lá thơm + rượu, đổ thịt vô, cho thêm nước, đậy nắp lại. Để lửa riu riu chừng 40 phút cho thịt mềm. Củ hành nướng sơ, lột bỏ vỏ, bỏ vào chảo.

Đổ chút nước náu thỏ vào tô huyết. Bắc chảo bơ khác lên bếp, bơ nóng cho gan xắt miếng nhỏ vào, để lửa thật nhỏ, gan vừa chín cho cả huyết và gan vào nồi thịt, để lửa nhỏ cho giữ nóng.

Bánh mì xắt miếng, chiên vàng. Bánh mì vàng gáp ra xếp vào đĩa. Dùng thịt thỏ hầm rượu với bánh mì chiên nóng giòn.