Trang chủ » Cách nấu món phở xào Thái cực ngon

Cách nấu món phở xào Thái cực ngon

(Ngày đăng: 21-12-2016 09:57:31)
icon facebook   icon google plus  
Với thực đơn hằng ngày toàn những món ăn cứ lặp đi lặp lại, sẽ làm cho bữa ăn của chúng ta trở nên nhàm chán và cảm thấy không ngon miệng nữa. Vậy thì sao các chị em nội trợ chúng ta lại không thay đổi khẩu vị cho các thành viên trong gia đình của mình chứ?

 

Với những món ăn lạ mà ngon, cũng không kém phần bổ dưỡng sẽ được thực hiện ngay tại nhà, vừa đảm bảo sức khỏe, vừa tiết kiệm được thời gian thì thật là tuyệt đúng không các bạn? .Và để giúp bổ sung nhiều món ăn hơn nữa vào trong thực đơn cho gia đình mình thì hôm nay, tôi sẽ giới thiệu đến các bạn cách nấu món phở xào Thái cực ngon với cách chế biến cũng rất là đơn giản nữa nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Thịt thăn heo: 300 gam.

- Ngồng cải: 300gam.

- Bánh phở: 400 gam.

- Trứng gà: 1 quả.

- Tỏi: 3 tép.

- Gia vị: Nước mắm, dầu hào, xì dầu, giấm gạo, tiêu đen, dầu ăn.

Cách sơ chế:

- Tỏi bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

- Ngồng cải nhặt sạch cọng và lá úa, sau đó ngâm qua với nước muối pha loãng để khử chất độc. Sau đó, rửa sạch, vớt cải ngồng ra để cho ráo nước. Thái cải ngồng thành từng khúc vừa ăn.

- Thịt thăn heo rửa sạch với nước hòa chút muối cho sạch mùi hôi, thái miếng vừa ăn là được. Sau đó ướp thịt heo với xì dầu, trộn đều để khoảng 15 – 20 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

Cách chế biến:

- Công đoạn đầu tiên của cách nấu món phở xào Thái cực ngon đó là, chúng ta bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng già thì cho rau ngồng cải vào xào cho chín tới rồi để riêng ra đĩa.

- Tiếp theo, các bạn cho dầu hào vào đun nóng rồi cho bánh phở vào đảo đều cho chín mềm là tắt bếp.

- Tiếp đến, các bạn lấy một chiếc chảo cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm.

- Khi tỏi đã dậy mùi thơm thì chúng ta trút thịt heo đã ướp gia vị vào xào qua.

- Bây giờ, thịt chín thì các bạn gạt thịt sang một bên rồi đập trứng vào rán. Khi trứng chín ở mặt dưới, lấy đũa đánh tan.

- Lúc này, chúng ta cho ngồng cải cùng thịt và trứng vào xào cùng với phở. Thêm giấm, nước mắm và xì dầu đảo đều lên, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn là được rồi tắt bếp.

- Bước cuối cùng của cách làm món phở xào Thái cực ngon là, múc ra đĩa và thưởng thức thôi nào các bạn.

Yêu cầu hoàn thành món ăn:

- Phở xào chín mềm, ngon và không bị nát.

- Vị ngon đậm đà, sự hòa quyện giữa phở, gia vị và các loại rau củ tạo cho món ăn một hương vị đặc trưng.

Trên đây là các bước hướng dẫn để hoàn thành món phở xào Thái cực ngon, các bạn cũng có thể tự mình vào bếp và chế biến món ăn này ngay tại nhà để thưởng thức cùng gia đình thân yêu của mình rồi nhé. Chúc các bạn sẽ thực hiện thành công món ăn này nhé.