Trang chủ » Cách nấu món mắm lóc chưng ngon miệng

Cách nấu món mắm lóc chưng ngon miệng

(Ngày đăng: 31-10-2015 11:31:03)
icon facebook   icon google plus  
Bạn đã bảo giờ ăn cơm mới món mắm cá lóc chưng hay chưa? Đây là một món kho cực khì ngon theo phong cách đặc biệt mà không phải bạn nào cũng biết. Với hương vị đầm đà tới từng xớ thịt của con cá nên chắc chắn bạn sẽ có được một món ăn siêu ngon miệng.

Với món Mắm lóc chưng này thì thời gian nấu chúng cũng không phải là quá lâu nên bạn hoàn toàn có thể thực hiện chúng như một món ăn hầng ngày. Được dùng để làm món ăn chính ngon miệng trong một bữa cơm hàng ngày. Chúc bạn thành công

Mắm lóc Chưng

® Vật liệu:

1 khúc mắm lóc lựa khúc giữa khoảng 300g -10 củ hành tím - 100g thịt ba rọi loại ngon - Ngò, tiêu, đường, bột ngọt “ 3 tép tỏi -1 trái dưa leo.

® Cách làm:

Mắm lóc cho vào tô.

Hành tím bóc vỏ, bào mỏng theo chiều xuôi.

Thịt ba rọi xắt móng, 1 muỗng súp dầu + tỏi bằm phi vàng cho thịt vào xào. Thịt vừa chín săn lại nhác xuống cho vào tô mắm.

Ngò rửa sạch, để ráo. Tỏi đập dập, bóc vỏ, bằm nhuyễn. Dưa leo gọt sọc vỏ, bào mỏng.

Cho vào tô mắm, thịt ba rọi 1 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng súp đường + 1 muỗng súp ngang bột ngọt + cũ hành tím.

Đem mắm hấp 30 phút. Mắm chín rắc thêm tiêu + ngò lên mặt cho thơm.

Món này dùng với cơm nóng + dưa leo.