Trang chủ » Cách nấu món lẩu kim chi Hàn Quốc

Cách nấu món lẩu kim chi Hàn Quốc

(Ngày đăng: 19-07-2017 11:58:29)
icon facebook   icon google plus  
Món lẩu kim chi Hàn Quốc là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc, với hương vị thơm ngon và cực hấp dẫn, nguyên liệu cũng không khó để tìm, gây sự thu hút của rất nhiều người. Vậy chúng ta hãy cùng nhau vào bếp, tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn cách nấu món lẩu kim chi Hàn Quốc với các bước thực hiện rất đơn giản nhé.

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị::

- Kim chi: 400 gam.

- Thịt ba chỉ: 400 gam.

- Xương heo: 600 gam.

- Đậu hũ non: 400 gam.

- Xúc xích heo: 5 cây.

- Hành tây: 1 củ.

- Ớt sừng: 2 quả.

- Mì gói Hàn Quốc.

- Rau nhúng: Rau muống, cải cúc, hẹ.

- Hành, tỏi.

- Các loại gia vị cần thiết.

Cách sơ chế:

- Xương heo rửa sạch, trần qua với sôi cho bớt mùi hôi, sau đó cho bột nêm, muối, đường, bột ngọt vào trộn đều, ướp xương heo khoảng chừng 30 phút cho ngấm đều gia vị vào bên trong.

- Sau đó, cho xương vào nồi xào xơ qua thêm nước ninh nhừ khoảng 1 tiếng đồng hồ cho nhừ, rồi vớt bỏ xương để lấy nước dùng. Trong khi ninh xương, các bạn nhớ là phải hớt bọt để nước dùng được trong nhé.

- Hành và tỏi bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn là được.

- Xúc xích cắt khúc còn đậu hũ non xắt miếng.

- Kim chi, hẹ cắt khúc.

- Hành tây bóc bỏ vỏ, rửa sạch, thái múi cau.

- Ớt sừng rửa sạch, bỏ cuống, thái lát.

- Rau muống, cải cúc nhặt cọng, rửa sạch rồi để cho ráo nước.

Cách chế biến:

- Đầu tiên, chúng ta bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho hành tỏi băm vào phi thơm.

- Khi hành tỏi đã có mùi thơm rồi thì các bạn đổ nước dùng vào và đun sôi, thêm kim chi, hành tây và ớt sừng vào nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng ăn là được.

- Lúc này, chúng ta bày nồi nước dùng cho ra bàn, xếp nguyên liệu xung quanh nồi nấu.

- Khi dùng thì các bạn cho thêm thịt, xúc xích, mì và rau vào là thưởng thức được rồi đấy. Các bạn có thể dùng kèm với một số loại hải sản như: Cua, tôm, cá.

Yêu cầu hoàn thành món ăn:

- Lẩu kim chi thơm ngon, vị cay đặc trưng, thật hấp dẫn.

- Kim chi không bị chua và dùng mì gói Hàn Quốc dai ngon không bị dai.

- Nước dùng vừa ăn, không quá mặn mà cũng không quá lạt.

Trên đây là các công đoạn để hoàn thành cách nấu món lẩu kim chi Hàn Quốc với hương vị đặc trưng. Các bạn hãy cùng nhau chế biến món ăn này ngay tại nhà và thưởng thức cùng với gia đình thân yêu của mình nhé. Như vậy là việc mà các bạn lo lắng là đi ăn ngoài không đảm bảo vệ sinh thì bây giờ đã được giải quyết xong rồi nha. Các bạn hãy học cách chế biến thêm thật nhiều món ăn hơn nữa để chế biến, vừa giúp thay đổi khẩu vị mà vừa bổ sung được đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho các thành viên trong gia đình nhé. Chúc các bạn thành công.