Trang chủ » Cách nấu món lagu chay đơn giản

Cách nấu món lagu chay đơn giản

(Ngày đăng: 15-12-2016 09:33:28)
icon facebook   icon google plus  
Món chay ngày nay được sử dụng rộng rãi, không chỉ là giành riêng cho người ăn chay mà những người ăn mặn cũng không ngoại lệ đâu nhé. Vì sao món chay lại được nhiều người yêu thích đến như vậy?

 

Đơn giản một điều là món chay cách thức chế biến cũng đơn giản hơn so với món mặn, giúp thay đổi khẩu vị với những bữa cơm hằng ngày có quá nhiều chất đạm hay dầu mỡ,… Sau đây, tôi sẽ giới thiệu đến các bạn cách nấu món lagu chay rất đơn giản này nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Đậu hũ chiên: 1 miếng.

- Cà rốt: 2 củ.

- Khoai tây: 2 củ.

- 1 hộp sốt cà chua.

- Boa rô: ½ cây.

- Tàu hũ ky: 2 lá.

- Gia vị: Hạt điều, tiêu bột, muối, dầu ăn, đường, hạt nêm chay.

Cách sơ chế:

- Khoai tây và cà rốt gọt vỏ cắt thành miếng vừa ăn, có thể tỉa hoa hay là tạo hình tùy ý.

- Cà chua rửa sạch rồi thái múi cau.

- Đậu hũ rửa sạch, cắt thành miếng vuông.

- Boa rô nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ.

- Ngâm tàu hũ ky trong nước cho mềm chừng khoảng 30 phút sau đó vớt ra bóp nhẹ rồi  để cho ráo nước.

- Sốt cà chua thì chúng ta có thể tự làm sẵn hoặc là mua loại đã đóng hộp sẵn nhé.

Cách chế biến:

- Đầu tiên, các bạn bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho bao rô vào phi thơm.

- Tiếp theo, cho cà rốt vào xào trước vì cà rốt cúng và lâu chín hơn, sau đó, cho tiếp khoai tây vào xào. Vì sao chúng ta cần phải sxafo khoai tây và cà rốt khi chế biến món ăn này, đó là vì khi xào khoai tây và cà rốt thì để cho chúng săn lại và lúc nấu lagu sẽ sánh đặc hơn.

- Khi khoai tấy và cà rốt đã chín  thì các bạn múc ra địa.

- Xào chừng khoảng 2 phút thì cho tiếp sốt cà chua vào cùng với muối, tiêu bột, hạt nêm chay và đảo cho đều.

- Lúc này, các bạn cho thêm khoảng 1 chén nước vào cho khoai tây và cà rốt được chín mềm, sau đó cho tiếp cà chua và đậu hủ vào.

- Các bạn nên cho thêm bột ít bột năng hoạc là ôt hoặc là bột mì thì hi ăn với bánh mì sẽ ngon hơn đấy.

- Tiếp đến, cho đậu hủ ky vào đun sôi, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng ăn là được rồi tắt bếp.

Với các công đoạn trên đây thì cách nấu món lagu chay đơn giản của chúng ta đã hoàn thành xong. Các bạn còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào bếp và chế biến ngay món ăn này để thay đổi khẩu vị cho các thành vien trong gia đình của mình.

Hãy trổ tài nấu nướng của mình với gia đình bằng thật là nhiều món ăn hơn nữa các bạn nha. Nhưng có thể là các bạn không biết nhiều về các món chay thì phải làm thế nào để trổ tài đây nhỉ?

Rất đơn giản, các bạn có thể học cách chế biến món ăn trên các trang mạng, báo đài, nhưng cách này có vẻ nó không tiện lợi với các bạn cho lắm. Vì vậy, các bạn có thể liên hệ với các trung tâm dạy nấu ăn để được hướng dẫn một cách cụ thể và chi tiết nhé. Chúc các bạn thành công.