Trang chủ » Cách nấu món cháo thịt bò cho bé

Cách nấu món cháo thịt bò cho bé

(Ngày đăng: 22-12-2016 09:50:05)
icon facebook   icon google plus  
Trong thịt bò chứa nhiều khoáng chất như protein, kali, mà hai khoáng chất này lại không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng. Mức độ kali thấp ức chế tổng hợp protein cũng như sản xuất hormone tăng trưởng, sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của cơ bắp.

 

Hàm lượng acid béo trong thịt bò thấp nhưng lại giàu axit linoleic tổng hợp, có hiệu quả chống lại các chất chống oxy hóa có khả năng phát tác khi tập các môn thể thao như cử tạ gây tổn thương mô.

Magiê và kẽm góp phần tổng hợp protein và chất chống oxy hóa để thúc đẩy tăng trưởng cơ bắp. Muối của axit glutamic và vitamin B6 và kẽm tương tác với nhau tăng cường hệ thống miễn dịch và quan trọng hơn có thể làm tăng hiệu quả của sự trao đổi chất insulin.

Vitamin B12 cần thiết cho các tế bào, nhất là các tế bào máu đỏ mang oxy đến các mô cơ. Vitamin B12 thúc đẩy nhánh chuỗi amino acid chuyển hóa, do đó cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể trong những hoạt động cường độ cao

Với nguyên liệu từ thịt bò chúng ta có thể chế biến được rất là nhiều các món ăn không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng nữa. Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn cách nấu món món cháo thịt bò cho bé rất đơn giản nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Gạo tẻ: 100 gam.

- Gạo nếp: 50 gam.

- Thịt bò: 150 gam. (Chọn bò nạc thăn, không mỡ, mua loại thịt bò tươi, vẫn còn lớp màng mỡ mỏng bao bọc bên ngoài là đảm bảo).

- Ngô non: 30 gam.

- Bí đỏ: 30 gam.

- Cà rốt: 1 củ nhỏ.

- Súp lơ: 30 gam.

- Phô mai: 1 miếng.

- Hành lá: 1 nhánh.

- Gia vị: Hạt nêm, muối, dầu ăn, tiêu bột.

Cách sơ chế:

- Gạo tẻ và gạo nếp vo sạch, nhặt sạch sạn, để riêng.

- Thịt bò rửa sạch, thái miếng nhỏ, ướp với một ít hạt nêm và dầu ăn khoảng 10 phút.

- Bí đỏ, cà rốt, súp lơ gọt vỏ, rửa sạch, để ráo nước, thái miếng nhỏ.

- Hành lá nhặt sạch rễ, rửa sạch và thái nhỏ.

Cách chế biến:

- Đầu tiên, chúng ta cho gạo tẻ và gạo nếp vào nồi nước rồi hầm cho cháo nhừ.

- Tiếp theo, cho rau củ đã thái nhỏ và phô mai vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

- Sau đó, các bạn cho thịt bò vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

- Kho cháo đã chín nhừ, chúng ta cho thịt bò xay nhuyễn vào nồi cháo, quấy đều khoảng 10 phút sau cho rau củ pho mai đã xay nhuyễn vào và quấy đều, đun cho sôi trở lại.

- Lúc này, chúng ta nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tuỳ theo khẩu vị của mỗi người nhé, rắc hành lá thái nhỏ và tiêu bột vào rồi tắt bếp.

Yêu cầu hoàn thành món ăn:

- Cháo chín nhừ, có màu sắc hấp dẫn, bắt mắt.

- Thịt bò mềm, ngọt và không bị dai.

Với cách hướng dẫn chi tiết như trên, hy vọng rằng các bạn sẽ tự tay chế biến được món ăn này một cách thành công và bổ sung nó vào trong thực đơn hằng ngày của gia đình mình nhé các bạn.