Trang chủ » Cách nấu món cà ri chay thơm ngon

Cách nấu món cà ri chay thơm ngon

(Ngày đăng: 13-12-2016 09:38:22)
icon facebook   icon google plus  
Món chay trong cuộc sống ngày nay của chúng ta đang được sử dụng phổ biến. Món chay nó không chỉ để sử sụng cho những người ăn chay mà nó còn được sử dụng cho cả những người ăn mặn.

 

Món chay là một món rất dễ ăn và cũng rất dễ chế biến, chứa rất ít dầu mỡ không giống như những món mặn nên nó được sử dụng thay thế cho những món mặn. Trong bữa ăn của chúng ta thì có thêm những món chay sẽ làm cho bữa cơm của chúng ta được ngon miệng hơn.

Ngày nay, cùng với nhu cầu sử dụng món chay của mọi người ngày càng tăng mà các nhà hàng hay quán ăn chay cũng xuất hiện ngày càng nhiều. Với thực đơn vừa phong phú, món ăn cũng rất lạ mà thật hấp dẫn thu hút người ăn. Bên cạnh đó, món chay cũng rất đa dạng nên các bạn có thể tha hồ lựa chọn để bổ sung hoặc thay đổi khẩu vị cho gia đình của mình nhé.

Với những tên gọi quen thuộc của những món mặn thì giờ đây nó cũng là tên gọi của những món chay. Cái khác ở đây là cách chế biến, nguyên liệu và hương vị thì không có một chút gì là giống nhau. Hôm nay, tôi sẽ giới thiệu đến các bạn cách nấu món cà ri chay thơm ngon này nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Macaroni.

- 5 miếng tàu hủ tươi.

-3 củ khoai lang bí.

- ½ trái dừa khô.

- 1 gói cà ri.

- 3 tép sả.

- Ớt tươi.

- Bột mì.

- Gia vị: Dầu điều, đường, muối, bột ngọt.

Cách sơ chế:

- Dừa khô nạo, vắt lấy nước cốt để riêng, phần nước dảo để riêng.

- Tàu hủ cắt miếng dài 5 cm ngang 3 cm chiên vàng

- Macaroni cắt 8cm luộc hơi búp thì mang ra chiên vàng, sau đó các bạn cắm ống vào giả làm xương gà.

- Khoai lang gọt vỏ ngâm nước muối dộ 30 phút vớt ra cắt khúc rửa sạch để ráo.

- Sả rửa sạch, cắt khúc rồi bó chặt.

- Ớt giã nhỏ.

Cách thức hiện:

- Các bạn bắc chảo lên bếp cho dầu vào chiên khoai, tiếp đó cho ½ gói cà ri và dầu điều, ớt vào nấu cùng.

- Khi khoai se hết nước nêm muối, bột ngọt, phần nước dảo vào nấu sôi thì cho tiếp sả vào.

- Lúc này, khoai gần chín thì các bạn cho tàu hủ vào, nêm đường, muối, bột ngọt cho vừa ăn.

- Bây giờ, khoai đã chín thì các bạn tắt bếp cho nước cốt dừa và dầu điều còn lại vào cùng bột mì cho sánh lại.

- Cuối cùng, múc khoai ra đĩa và trang trí là chúng ta có thể tha hồ thưởng thức món ăn này rồi đó.

Với cách hướng dẫn trên đây thì các bạn có thể tự tay chế biến món ăn này một cách dễ dàng hơn rồi đó. Bây giờ, các bạn không còn lo lắng việc đi ăn ngoài sẽ mất vệ sinh nữa nha.

Còn nhiều món chay ngon lạ nữa, các bạn có thể tham khảo cách chế biến trên các trang mạng hay cũng có thể liên hệ với một trung tâm dạy nấu ăn để đăng ký một khoá học nấu ăn nhé. Chúc các bạn sẽ học hỏi được thật là nhiều món ăn hơn nhé.