Trang chủ » Cách làm món trứng cút xào chua ngọt

Cách làm món trứng cút xào chua ngọt

(Ngày đăng: 07-12-2016 09:56:00)
icon facebook   icon google plus  
Trứng của con chim cút là một món ăn rất bổ dưỡng, nó giúp phục hồi sức khỏe cho những người bệnh một cách nhanh chóng và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như: Tim, ung thư, đột quỵ, huyết áp cao… Ngoài ra, trứng cút còn có tính kháng khuẩn. Nếu như các bạn bị cảm lạnh thì nhà khoa học khuyên các bạn nên ăn trứng cút và mỗi buổi sáng.

 

Thay vì hằng ngày với những món ăn quyen thuộc từ thịt, cá, tôm, mực… thì thay vào đó, chúng ta nên chon trứng cút để chế biến món ăn cho gia đình mình. Trứng chim cút được chế biến thành rất nhiều món như: Trứng cút xào chua ngọt, trứng cút xào me, trứng cút chiên giòn,… cực kỳ ngon mà không tốn nhiều chi phí, giúp cải thiện được món ăn cho gia đình bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Trứng cút: 30 cái.

- Mộc nhĩ.

- Hành lá, gừng tỏi băm, bột năng, rượu trắng.

- Dầu ăn, xì dầu, nước dùng, giấm, hạt nêm, bột ngọt, muối, đường.

Cách chế biến:

- Đầu tiên, chúng ta cho trứng cút vào nồi luộc trong 10 phút, sau đó vớt ra để trong nước lạnh cho nguội rồi tách bỏ vỏ.

- Tiếp đến mộc nhĩ và ớt rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho hạt nêm, muối, đường, xì dầu, giấm, rượu trắng, hành tỏi băm vào nước dùng rồi trộn đều lại.

- Sau đó, chúng ta bắc chảo lên cho dầu ăn vào cho nóng rồi bỏ trứng cút vào chiên đến khi thấy trứng cút vàng đều thì vớt ra 1 cái đĩa.

- Bắc chảo lên cho một ít dầu vào rồi bỏ mộc nhĩ vào đảo đều cùng với một ít xì dầu và bột ngọt đến khi thấy vừa chín tới thì đổ trúng cút vào và trộn đều. Chúng ta cần lưu ý một điều là không nên cho dầu đã chiên vào để xào lại vì dầu chiên đi chiên lại rất có nguy cơ gây bệnh ung thư.

- Tiếp đó, chúng ta đổ 2 muỗng bột năng vào một ít nước dùng rồi khuấy đều vào chảo trứng cút và rắc hành lá vào nấu đến khi khô nước thì bắc chảo xuống.

- Cuối cùng, bày ra đĩa và trang trí là chúng ta đã có ngay món trúng cút xào chua ngọt cực kỳ ngon để thưởng thức cùng với gia đình mình rồi đó nha.

Món trứng cút xào chua ngọt thì khi hoàn thành trứng cút rán lên sẽ có lớp vỏ dai dai, ăn với mộc nhĩ sần sật kèm với nước sốt chua chua, cay cay, ngọt ngọt thì thật là không còn gì bằng đúng không nào các bạn? Cách thực hiện món trứng cút xào chua ngọt mà tôi vừa hướng dẫn trên đây là cực kỳ đơn giản và dễ dàng đúng không? Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà chúng ta không bắt tay vào thực hiện đi thôi. Chúc các bạn sẽ thực hiện thành công món trứng cút xào chua ngọt này nhé.

Bên cạnh đó, cũng còn rất là nhiều món ăn bổ dưỡng khác nữa từ trứng cút mà chúng ta chưa biết. Vì thế, nếu muốn tìm hiểu các bạn có thể lên các trang mạng hoặc liên hệ với các trung tâm nấu ăn để được hướng dẫn thêm. Xin cám ơn các bạn đã theo dõi.