Trang chủ » Cách làm món thịt nướng kiểu Hàn Quốc hấp dẫn

Cách làm món thịt nướng kiểu Hàn Quốc hấp dẫn

(Ngày đăng: 07-12-2016 09:46:10)
icon facebook   icon google plus  
Thịt lợn là một thực phẩm giàu protein và chứa hàm lượng khác nhau của các chất béo. Hàm lượng protein trong thịt lợn chín là khoảng 26% trọng lượng tươi. Thịt lợn là một nguồn phong phú của nhiều loại vitamin và khoáng chất khác nhau.

 

Thịt lợn có chứa hàm lượng khác nhau của các chất béo.Các tỷ lệ chất béo trong thịt lợn thường dao động từ 10-16%, nhưng nó có thể cao hơn nhiều, tùy thuộc vào mức độ trang trí và các yếu tố khác nhau.

Với thịt lợn thì chúng ta có thể chế biến được rất là nhiều những món ăn khác nhau mang những hương vị đặc trưng khác nhau, cũng như cách chế biến cũng không giống nhau. Những món ăn ngon từ thịt lợn mà các bạn cần biết đến đó là: Thịt lợn xào ngũ sắc, chân giò hầm nấm, bắp cải cuộn thịt sốt cà chua, thịt lợn xóc tỏi ớt,… Và hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm một món ăn được chế biến từ nguyên liệu chính là thịt lợn, đó là cách làm món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn Quốc hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Thịt ba chỉ: 500 gam.

- Hành tây.

- Hành tím, tỏi.

- Xà lách: 1 cây to.

- Kim chi.

- Dưa leo.

- Gia vị: Hạt nêm, tiêu bột, dầu ăn, bột ngọt.

Cách sơ chế:

- Dùng dao cạo hết phần bẩn trên da miếng thịt, sau đó rửa thật sạch với nước, để ra rổ cho ráo nước rồi dùng dao thái thành từng miếng vừa ăn là được.

- Hành tím và tỏi bóc bỏ vỏ, thái miếng nhỏ.

- Xà lách tách thành từng bẹ, bỏ lá úa, rửa sạch, để cho ráo nước.

- Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.

- Hành tây bóc bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ.

- Dưa leo rửa sạch, tỉa hoa tùy ý nhé.

- Các bạn cho hành tím, hành tây, gừng và tỏi vào máy xay xay nhuyễn rồi cho hỗn hợp này vào trộn cùng với thịt ba chỉ đã sơ chế ở trên, nêm thêm muối, tiêu, xì dầu, dầu ăn vào trộn tiếp cho thấm đều miếng thịt. Sau đó, dùng giấy gói thực phẩm bọc kín tô thịt rồi cho vào ngăn mát của tủ lạnh ướp khoảng 2 tiếng đồng hồ là được.

Cách chế biến:

- Công đoạn đầu tiên, các bạn cho dầu ăn vào chảo, bắc lên bếp đun nóng rồi cho từng miếng thịt vào chiên với lửa vừa phải.

- Khi thấy thịt vàng và chín đều thì gắp ra đĩa một cái đĩa có lót giấy thấm dầu bên dưới.

- Bây giờ, xếp xà lách ra đĩa rồi cho thịt nướng lên trên, trang trí thêm một ít kim chi và hoa dưa leo là đã hoàn thành món ăn rồi đó.

Với các bước hướng dẫn vừa cụ thể và chi tiết trên đây thì chúng ta có thể tha hồ mà chế biến món ăn này ngay tại nhà khi nào mà mình muốn rồi nha. Không còn phải tốn thời gian để đi ra ngoài ăn mà thức ăn vừa không đảm bảo vệ sinh nữa. Chúc các bạn thực hiện món ăn này thành công nhé. Còn nhiều món ăn khác nữa mà các bạn có thể chưa biết cách thức để thực hiện thì có thể tham khảo trên các trang mạng nhé.