Cách làm món thịt heo xào với trứng vịt muối

Có thể nhiều bạn không thành công với các làm món thịt heo xào với trứng vịt muối sau lần đầu tiên, nhưng khi làm thành công bạn sẽ có được một món ăn siêu ngon miệng và có khả năng gây nghiện cực kì cao luôn.

Thịt heo xào với trứng vịt muối

• Vật liệu:

2 trứng vịt muối - 150g thịt heo - 100g đậu que - 100g trái ớt đà lạt - tói, ớt, bột mì - xì dầu, tiêu, dầu mè, đường.

• Cách làm:

Luộc và xắt nhỏ trứng vịt muối thành cục nhỏ, đậu que, ớt đà lạt xát hạt lựu.

Thịt heo xắt sợi bằng đầu đũa, ướp 2 muỗng xì dầu + 1 muỗng bột mì + ít tiêu + 1 muỗng cà phê dầu mè, để 30 phút cho thấm gia vị. Sau đó chiên thịt chín vàng.

Bác chảo dầu nóng, phi tỏi thơm, xào chín đậu que. Xào sơ ớt đà lạt, (nếu ăn cay thì bằm thêm ớt vào) đổ ra đĩa. Cho thịt heo chiên + hột vịt lên trên.

Nước sốt: 1 muỗng súp nước tương + 2 muỗng cà phê đường + 2 muỗng cà phê dầu ăn, tất cả nấu sôi mới lên đĩa thịt, dùng nóng.