Trang chủ » Cách làm món mực chiên giòn chay giả mặn

Cách làm món mực chiên giòn chay giả mặn

(Ngày đăng: 21-12-2015 09:38:30)
icon facebook   icon google plus  
Món mực chiên giòn chay giả mặn ăn cực ngon và hấp dẫn cho những ai thích ăn chay giả mặn. Món này nếu làm quen tay và chuyên nghiệp sẽ tạo ra được một món ăn vô cùng ngon miệng và hấp dẫn cho những bữa ăn chay cùng gia đình.

I.Vật liệu:

-    4 lọn mì căn non.

-    2 búp xà lách.

-    3 quả cà chua.

-    Nước tương, bột ngọt, muối, đường, tiêu.

-    Bột mì, kiệu củ, rau cần tây.

II.      Cách làm:

-    Mì căn non, cắt mỗi cây làm 4 khúc, giả làm mực. Ướp mì căn với củ kiệu bằm + tiêu + đường.+ nước tương, để 1 giờ cho thấm.

-    Lặt rửa xà lách cho sạch, để ráo. xếp xà lách vào đĩa bàn sẩn.

-    Cà chua cắt khoanh tròn xếp xung quanh đĩa rau.

-    Cần tây cắt cọng, chẻ nhỏ hai đầu, ngâm nước cho xoắn. Xếp xen kẽ với cà chua. Khi gần ăn thì cho bột mì ra đĩa, lăn mì căn đã ưỚD sẵn vào bột mì.

-    Bắc chảo dầu lên bếp, dầu sôi thả mì căn vào chiên vàng giòn, gắp ra, để nguội ráo dầu. xếp mì căn chiên giòn vào giữa đĩa xà lách. Cho ít ngò lên mặt cho đẹp.