Trang chủ » Cách làm món kho quẹt chay đơn giản

Cách làm món kho quẹt chay đơn giản

(Ngày đăng: 15-12-2016 09:32:09)
icon facebook   icon google plus  
Món chay là những món ăn không thể thiếu đối với những người ăn chay còn món mặn cũng không thể thiếu đối với những người ăn mặn. Tuy nhiên, những người ăn mặn thì có thể sử dụng được cả món chay lẫn món mặn còn những người ăn chay thì không.

 

Như vậy thì thực đơn của những người ăn chay sẽ rất là hạn chế đúng không các bạn? Thật ra thì món chay cũng rất phong phú, cũng với những nguyên liệu đó thôi nhưng cách thức chế biến thì khác nhau, nên cũng tạo ra được những món ăn khác nhau mà hương vị cũng hoàn toàn khác nhau nhé. Mỗi món ăn mạng một hương vị đặc trưng làm cho người ăn cảm thấy thích thú hơn.

Bên cạnh đó, món chay được đa số những người ăn mặn thưởng thức rất nhiều, cũng bởi do món mặn thường chứa nhiều dầu mỡ, chất đạm sẽ làm cho chúng ta cảm thấy khó tiêu. Trong khi đó, món chay lại rất hạn chế về những thứ đó, nên chính vì vậy mà nó được bổ sung thêm vào những bữa cơm mặn giúp cho các bạn cảm thấy ngon miệng hơn và không bị ngán.

Món chay không còn xa lạ gì với chúng ta nữa nhưng để biết được cách thức chế biến những món ăn này thì không phải ai cũng biết.

Chắc hẳn là từ nhỏ ai cũng biết đến Sự tích thạch sùng với món kho quẹt vô cùng nổi tiếng có từ ngàn đời xưa đúng không? Kho quẹt trở thành một món ăn khá nổi tiếng và vào ngày rằm tháng bảy chúng ta cũng thường có món kho quẹt chay. Vậy thì các bạn hãy cùng vào bếp tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm món kho quẹt chay đơn giản này nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Đậu trắng.

- Tỏi.

- Ớt tươi.

- Boa rô.

- Gia vị: Xì dầu, hạt nêm chay, đường, muối.

Cách sơ chế:

- Tỏi bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

- Ớt tươi rửa sạch, bỏ cuống, thái lát.

- Boa rô nhặt bỏ rễ, rửa sạch rồi thái nhỏ.

- Đậu trắng rửa sạch, cắt hạt lựu vừa rồi cho vào chảo dầu chiên lên cho vàng đều.

Cách chế biến:

-Trước tiên, các bạn bắc nồi lên bếp cho dầu ăn vào đun sôi rồi cho tỏi vào phi thơm.

- Khi tỏi đã có mùi thơm thì cho ớt vào cùng với xì dầu, và một ít nước đun cho sôi lên.

- Bây giờ, nước trong nồi hơi cạn thì chúng ta cho đường, muối, mì chính rồi để nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp bắt đầu keo lại.

- Sau đó, các bạn cho tiếp đậu đã chiên vàng vào đun thêm một chút nữa đến khi đạt độ sánh là được.

Cách hướng dẫn chi tiết trên đây, hy vọng sẽ giúp cho các bạn có thể tự tay chế biến cho gia đình mình những món ăn ngon lạ. Hãy cùng vào bếp và trổ tài nấu nướng của mình các bạn nhé. Chúc các bạn thành công khi thực hiện món ăn này nha.

Với các món chay khác nhau sẽ mang lại cho chúng ta những hương vị đặc trưng khác nhau, nên muốn tìm hiểu thật nhiều món ăn hơn nữa thì các bạn có thể liên hệ với các trung tâm dạy nấu ăn để được hướng dẫn nhé.