Trang chủ » Cách làm món gỏi khô cá sặc ngon miệng

Cách làm món gỏi khô cá sặc ngon miệng

(Ngày đăng: 05-11-2015 09:22:40)
icon facebook   icon google plus  
Món gỏi khô cá sặc là một món ăn vặt ngon miệng mà bạn có thể ăn vào bất cứ thời điểm đói bụng nào. Chỉ với một vài thao tác đơn giản cùng với việc chuẩn bị một ít nguyên liệu đơn giản để tìm kiếm, bạn sẽ có thể đơn giản làm được món gói khô cá sặc.

Cách làm món gỏi khô cá săc đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng, những bạn trẻ có thể ghiền món này bởi hương vị chua chua, cay cay xen lẫn vị mặn mặn của con cá sặc khô. Một món ăn tuyệt vời dành cho bạn lúc rãnh rỗi.

Gỏi khô sặc

•               Vật liệu:

2               con khô sặc lớn - 4 trái dưa leo, 1/2 trái thơm - ớt trái to, rau răm - nước mắm, đường.

•               Cách làm:

Khô sặc nướng trên lửa than cho chín vàng, để nguội, xé miếng vừa ăn, bỏ xương.

Dưa leo rửa sạch bỏ ruột bào mỏng, ưóp đường, gần trộn vắt ráo. Rau răm rửa sạch, xắt nhỏ.

Thơm xắt miếng mỏng. Ớt xắt sợi dài. Pha 2 muỗng nước mắm với 4 muỗng đường quậy tan đé trộn gỏi.

Trộn đều dưa leo + thơm + ớt + rau răm + nước mắm trộn gỏi + chút bột ngọt cho thấm. Cho khô sặc vào trộn đều. (cá sặc nên trộn lúc gần ăn, có thể bớt nước mắm nếu khô quá mặn)

Có thể thay thơm bằng xoài tượng. Món này để làm mồi nhậu hoặc ăn với cơm cũng rất ngon