Trang chủ » Cách làm món gỏi bao tử heo cực kì ngon miệng

Cách làm món gỏi bao tử heo cực kì ngon miệng

(Ngày đăng: 04-11-2015 10:35:17)
icon facebook   icon google plus  
Món gỏi bao tử heo là một trong những món gỏi có nguyên liệu rẻ mà lại rất ngon. Món gỏi này bạn có thể ăn như một món nhậu hoặc thay thế cho một món xào khi ăn cơm. Món gỏi này mà dùng làm món nhậu là cực kì hợp lý vì vừa rẻ lại vừa ngon.

Điểm đặc biệt của món gỏi bao tử heo là sử dụng nguyên liệu bao tử heo khá rẻ để có thể làm ra được một món ăn ngon miệng. Tuy món ăn này chỉ sử dụng những loại nguyên liệu rẻ nhưng hương vị thơm ngon của món ăn ngày là không thể chối bỏ. Vào một này đẹp trười, nếu như bạn muốn thay đổi một món xào trong bữa ăn hàn ngày, thì có thể dụng món gỏi bao tử này để có thể cho món xào đó. Chúc bạn có thể hoàn thành được món này với cách bước hướng dẫn cách làm món gỏi bao tử heo dưới đây.

Gỏi bao tử

•    Vật liệu:

1 cái bao tử heo - phèn chua – cần, hành tây, đậu phộng - tói, chanh, ớt, dường, nước mắm, giấm.

•    Cách làm:

Lộn bao từ heo ra phía trái xát phèn giã nhuyễn và cạo rứa thật sạch.

Cho vào soong bắc lên luộc chín với chút muối. Chờ nguội, vớt ra xắt nhỏ từng cọng đều.

Hành tây xắt dọc sợi nhỏ bằng bao từ.

Rau cần lặt rửa sạch nhúng nước sôi cho héo.

Trộn đều các thứvới nhau.

Tỏi bóc vỏ giã nát với ớt ưóp vào gỏi. Thêm đường và nêm vào một tí nước mắm ngon. Vắt nước cốt chanh, nếm chua ngọt là được.

Đậu phộng rang chín vàng đều đem giã nát rải trên mặt gỏi làm duyên.

Ghi chú: Cần nêm nếm cho vừa ăn. Nếu có dua kiệu chua, xẻ mỏng trộn vào ăn kèm rất ngon. Chấm nước mắm pha chua ngọt.