Trang chủ » Cách làm món gà xào tiêu vàng đẹp, thơm ngon

Cách làm món gà xào tiêu vàng đẹp, thơm ngon

(Ngày đăng: 28-11-2015 09:52:45)
icon facebook   icon google plus  
Món gà xào tiêu được biệt thơm ngon và hấp dẫn với tất cả những người yêu thích thịt gà. Với thịt gà bạn có vô số cách chế biến từ nó, một trong số đố là món gà xào tiêu với hương vị vô cùng đặc biệt và hấp dẫn. Với công thức khá đơn giản sau đây bạn sẽ thấy được một món gà thơm ngon và bổ dưỡng.

Gà xào tiêu

•Vật liệu:

1con gà tơ - 30g tiêu sọ (nguyên hột) - 1/2kg cà chua, 150g củ hành tím -1 củ tỏi, gừng, giấm - muối, đường, tiêu xay, bột ngọt, lá thơm, tương hột.

•Cách làm:

Gà làm sạch chặt thành tùng miếng vuông nhỏ.

Tương chắt nước ra tô, phần hột còn lại đâm nhuyễn.

Củ hành bóc vỏ rửa sạch xắt mỏng, tỏi cũng bóc vỏ rửa sạch đập dập, lá thơm rửa sạch để ráo nước. Rửa sạch cà chua xẻ đôi nặn bỏ hột rồi bằm nhỏ.

Bắc chảo lên bếp lửa. Chảo nóng đổ dầu vào. Dầu sôi, khứ hành, tỏi cho thơm rồi đổ thịt gà vào xào chín. Đổ tương, cà, tiêu sọ (rửa sạch để ráo nước) để nhỏ lửa.

Độ 40 phút sau, khi thấy nước sền sệt nêm đường, muối, nước mắm cho vừa ăn.

Cho tiêu xay, lá thơm vào trộn đều nhắc xuống. Món này ăn với cơm nóng thật ngon.