Trang chủ » Cách làm món cá thờn bơn chiên giòn từ củ khoi bình tinh

Cách làm món cá thờn bơn chiên giòn từ củ khoi bình tinh

(Ngày đăng: 22-12-2015 10:06:50)
icon facebook   icon google plus  
Những món đồ ăn chay có hình dáng mà mùi hương càng giống đồ ăn mặn bao nhiều càng hấp dẫn và thu hút người ăn bấy nhiêu. Đặc điểm của những món chay ăn ngon miệng là cần phải có được hình dạng bên ngoài hấp dẫn dù thành phần ngon như hình ảnh.

thờn bơn chiên giòn

I. Vật liệu:

-    4 củ khoai bình tinh.

-    50g bột mì.

-    3 quả cà chua.

-    200g xà lách xoong.

-    Ngò, nghệ.

-    Muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn, nước tương.

II. Cách làm:

-    Khoai lột rửa sạch, xắtthành từng lát mỏng 3mm theo chiều dài củ khoai, dùng cán dao đập hơi giập.

-    Đổ bột mì vào tô quậy tan với 2 muỗng SÚP nước, pha thêm một chút bột nghệ, muối, bột ngọt, tiêu.

-    Đổ dầu vào chảo, bắc lên bếp, dầu sôi nhúng từng miếng khoai vào bột thả vào chảo chiên đến khi vàng giòn, vót ra để ráo.

-    Cà chua rửa sạch, xắt mỏng.

-    Xà lách xoong rửa sạch, để ráo.

Bày cà chua xung quanh, xà lách xoong ở giữa, trên bày thờn bơn chiên, xếp thành hình cánh hoa cho đẹp.

-    Món này chấm nước tương ớt hoặc xốt cà chua rất ngon.