Cách làm món bí đỏ chiên chay cực kì ngon và hấp dẫn

Món chay
18/12/2015

Sử dụng các loại nguyên liệu chay như bí đỏ giúp bạn sở hữu được một món ăn chay ngon miệng và hấp dẫn vô cùng có tên là bí đỏ chiên chay. Món ăn ngày ngon từ cái nhìn ngon vào trong dạ dày của bạn vậy.

Bí Đỏ Chiên

I. Vật liệu:

- 100g bột mì.

- 1/2kg bí đỏ.

- Mè trắng.

- 50g đậu phông.

- Muối, đường, bột ngọt, tiêu, nước tương, giâm.

- Kiệu, dầu ăn.

- Xà lách xoong.

II. Cách làm:

- Bí đỏ mua loại bí sáp mới ngon, gọt sạch vỏ, rửa sạch, hấp chín, tán nhuyễn, để nguội.

- Củ kiệu bằm nhỏ.

- Xà lách xoong nhặt rửa sạch.

- Trộn bột mì vào bí, nêm kiệu băm nhỏ + tiêu + muối + bột ngọt + đậu phông, nhào cho dẻo đều, bột mịn không dính tay là được.

- Bắt bột thành từng viên, chấm ít mè rồi thả vào chảo dầu đang sôi, chiên đến khi vàng đều.

- Món này ăn với xà lách xoong trộn dầu giấm.