Trang chủ » Cách làm món ăn ngon miệng cho bữa cơm gia đình

Cách làm món ăn ngon miệng cho bữa cơm gia đình

(Ngày đăng: 09-11-2015 10:18:54)
icon facebook   icon google plus  
Những bữa cơm gia đình giúp gắng kết tình cảm của mọi người lại với nhau, và những món ăn ngon sẽ là điều khiến cho tình cảm gia định trở nên thân thiết và đầm ấm hơn. Hy vọng với hai món khoai tay dồn thịt và món Thịt chưng trứng, sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm phong phú và ngon miệng.

Với hai cách nấ món khoai tay dồn thịt và món thịt chưng trứng sau đây, đảm bảo cảm giác ngon miệng trong mọi bữa ăn hàng ngày sẽ không hề giảm đi. Chỉ cần thực đơn ăn uống của gia đình bạn được thay đổi liên tục bằng những món ăn ngon miệng sẽ giúp mọi bữa ăn trong gia đinh điều là bữa ăn ngon miệng nhất.

Khoai tây dồn thịt

•    Vật liệu:

1/2kg khoai tây ruột vàng thứ lớn - 200g thịt nạc dăm - 3 muỗng bơ -1 củ hành tây - muối, tiêu, hành, ngò.

•     Cách làm:

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, bổ làm 2. Dùng dao nạo khoét ruột cho sâu, đừng để bể.

Lấy ruột khoai nạo được đem luộc với chút muối cho chín lấy ra tán nhuyễn.

Lúc khoai tán xong, còn nóng, cho rau ngò xắt nhuyễn, cho bơ vào trộn đều.

Thịt nạc dăm bằm nhỏ trộn chung với hành tây bằm nhỏ, thêm chút tiêu, muối liệu cho vừa ăn, đem trét vào ruột khoai cho vào lò nướng, để lửa nhỏ. Khi nào khoai vàng đều là chín.

Thịt chưng trứng

•     Vật liệu:

300g thịt nạc dăm - 1 lọn bún tàu nhỏ - 3 tai nấm mèo, 4 tép tỏj - 3 hột vịt lạc - ớt, tiêu, muối, đường, bột ngọt, xì dầu

•     Cách làm:

Thịt nạc dăm xay hoặc bằm nhuyễn.

Bún tàu ngâm nước cắt ngắn lcm

Nấm mèo ngâm nước gọt chân, xắt sợi nhuyễn.

Hột vịt lạc quậy tan.

Tỏi đập dập, bằm nhuyễn phi với 1 muỗng súp dầu vừa vàng.

Trộn chung thịt nạc dăm, bún tàu, nấm mèo, hột vịt, tỏi phi, 1 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng súp ngang bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường. Trộn lên thật đều.

Cho tất cả vào tô. Xửng nước sôi cho tô thịt vào hấp 30 phút. Món này dùng với cơm + xì dầu và ớt thái khoanh.