Trang chủ » Cách chế biến món thịt thỏ nấu nấm cực ngon

Cách chế biến món thịt thỏ nấu nấm cực ngon

(Ngày đăng: 15-12-2015 09:25:49)
icon facebook   icon google plus  
Thịt thỏ nấu với nấm là một cách chế biến giúp cho bạn có được một món ăn với cơm ngon miệng và bổ dưỡng. Món này mình khuyển bạn nên học và có dịp thì áp dụng luôn vì nó rất ngon và bổ dưỡng. Một bữa cơm gia đình mà có món này để ăn thì ngon hết biết luôn

Thỏ nấu nấm

• Vật liệu:

1con thỏ

- 1 ly rượu cognac, 1ly rượu chát trắng

- 50g bơ, 2 muỗng bột mì

- 100g củ hành tím, 100g nấm rơm, vài tép tỏi

- ngò tây, lávthơm, muối, tiêu.

• Cách làm:

Thỏ lột da làm sạch. Chặt miếng lớn.

Bắc chảo bơ nóng rưới rượu cognac vào, châm lửa đốt. Để thịt + bột vào chiên luôn cho vàng. Khi lửa tắt thì để thịt nguội.

Cho rượu chát trắng, củ hành bóc vỏ vào chảo thịt. Nêm thêm tiêu, muối liệu vừa ăn. Nấm rơm gọl rữa sạch đem ngâm nước muối rồi xả sạch bỏ vào chảo thịt nấu luôn. Chừng 1 giờ là dùng được.

Múc ra tô ăn nóng thơm ngon với lá ngò tây rắc nhỏ rải lên mặt. Nếu ăn cay thì rắc thêm tiêu giã nhuyễn.